首先確定的說(shuō)，正常使用微波爐且微波爐為正規(guī)產(chǎn)品并帶有3C認(rèn)證的，對(duì)人體是沒(méi)有危害的。

原因如下：

一、微波爐會(huì)不會(huì)改變食物的化學(xué)成份？

食物中含有水和其它極性分子，微波爐在工作狀態(tài)下電磁波每秒鐘要轉(zhuǎn)二十幾億圈，水分子們以這樣的超高速跟著旋轉(zhuǎn)，自然也就“渾身發(fā)熱”，溫度在短時(shí)間內(nèi)自然急劇上升。而非極性分子，例如空氣或某些容器，就不會(huì)被加熱。那么為什么我們平時(shí)加熱食物的時(shí)候感覺(jué)容器也熱了？這是由于食物被加熱了，器皿是被高溫的食物給“燙”熱的。一旦微波停止，旋轉(zhuǎn)電場(chǎng)消失了，水分子們也就安靜下來(lái)，需要注意的是在這個(gè)過(guò)程中，水分子本身并沒(méi)有被微波改變。

二、微波爐會(huì)不會(huì)讓食物帶有放射性污染？

這里所說(shuō)的“輻射”，指的是微波的能量可以發(fā)射出去，跟X光以及放射性同位素產(chǎn)生的輻射是完全不一樣的。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過(guò)程中會(huì)放射出粒子，所以它們能讓生物體產(chǎn)生癌變。微波能量被食物吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為熱力，不會(huì)令食物帶有“放射性污染”。微波的頻率比電波高，比紅外線和可見(jiàn)光低。電波和可見(jiàn)光不會(huì)致癌，自然也就不難理解頻率介于它們之間的微波也不會(huì)致癌更不會(huì)有污染。

三、微波爐的電磁輻射會(huì)不會(huì)造成人體傷害？

輻射在生活中無(wú)處不在，那么我們到底有沒(méi)有必要為微波爐的輻射而擔(dān)心？我們首先要知道，輻射分為電離輻射和非電離輻射。輻射所衍生的能量取決于頻率的高低，頻率越高能量越大。電離輻射的能量可使原子和分子電離化，而低能量的非電離輻射則不會(huì)。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心的數(shù)據(jù)顯示，非電離輻射能量較低，不足以改變物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。而過(guò)強(qiáng)的電離輻射可能致畸、致癌、致突變，危害較大。微波爐就屬于非電離輻射，所以對(duì)于使用微波爐會(huì)導(dǎo)致大腦損傷等夸張問(wèn)題，可以不必那么小題大做。電磁輻射還有一個(gè)累計(jì)的效應(yīng)，偶爾一兩次看不出什么問(wèn)題，但是日積月累到一定程度就會(huì)慢慢對(duì)人體產(chǎn)生危害。我們平時(shí)使用微波爐，肯定不會(huì)像手機(jī)一樣隨身攜帶，一天都不離手。也肯定不會(huì)像電腦一樣頻繁的長(zhǎng)時(shí)間使用，大部分人每天面對(duì)電腦的時(shí)間超過(guò)6小時(shí)以上。而對(duì)于微波爐的使用，一天之內(nèi)能使用2次已經(jīng)算次數(shù)多的了。通常我們?cè)谑褂梦⒉t的時(shí)候，一般也不會(huì)傻傻的緊貼著微波爐，大多數(shù)人把食物放進(jìn)微波爐后，就去干別的事情了。等飯菜熱好了，再過(guò)來(lái)拿。所以對(duì)于微波爐造成的輻射危害簡(jiǎn)直微乎其微。相比那些低頭黨手機(jī)族、游戲族來(lái)說(shuō)，微波爐輻射的傷害幾乎為零。

四、微波爐的制造與設(shè)計(jì)對(duì)人體安全嗎？

如圖所示：

此圖為某品牌微波爐的電路原理圖，從圖中可以看到光是保護(hù)開(kāi)關(guān)就好多個(gè)，所有保護(hù)功能全部以微波無(wú)泄漏為主。

比如，打開(kāi)微波爐的門(mén)體，放進(jìn)東西，但門(mén)不關(guān)嚴(yán)時(shí)，想進(jìn)行微波加熱，是無(wú)法完成的，因?yàn)樗陂T(mén)體上就設(shè)置了至少三道保護(hù)開(kāi)關(guān)，只要有一道開(kāi)關(guān)因門(mén)體不正常閉合，那微波爐就不會(huì)工作，也就不會(huì)有微波泄漏了。

其次在電路元件有損壞的情況下，這些保護(hù)開(kāi)關(guān)保護(hù)裝置，原本是一個(gè)聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)，但不管哪個(gè)元件損壞，保護(hù)系統(tǒng)就起作用了。微波爐在有元件損壞的情況下，是無(wú)法工作的，也就無(wú)法造成微波泄漏了。

以上從電路原理上分析看出微波爐是很安全的電器產(chǎn)品，對(duì)人體沒(méi)有安全危害。

根據(jù)以上四點(diǎn)看來(lái)，微波爐對(duì)人體沒(méi)有什么危害，網(wǎng)上謠傳的微波爐對(duì)人體有危害，那只是個(gè)別人的造謠。

注： 為了更好的使用與防護(hù)，請(qǐng)看下面的對(duì)比圖片，與微波爐相比手機(jī)才是我們生活中的第一大害。

家用電器給我們的日常生活帶來(lái)了許多方便，但也存在著一些隱患。在現(xiàn)代家庭中，微波爐是我們每天都需要使用的家用電器。許多人都知道微波爐具有一定的微波輻射，對(duì)我們的人體會(huì)產(chǎn)生一定的影響。為了讓大家有正確的認(rèn)識(shí)，下面土巴兔小編就來(lái)具體介紹一下微波爐輻射的具體影響。

微波爐的輻射到底有多大

根據(jù)國(guó)家安全條例規(guī)定，微波爐微波輻射的防護(hù)應(yīng)該要控制在一定范圍內(nèi)。在家庭生活環(huán)境中，微波爐的微波輻射功率密度不可以超過(guò)40μW，因?yàn)橥ǔＨ梭w能夠承受的安全電場(chǎng)強(qiáng)度不得超過(guò)20V/m。

微波爐依據(jù)內(nèi)部的熱效應(yīng)進(jìn)行工作，內(nèi)部熱效應(yīng)可以在短時(shí)間內(nèi)通過(guò)震動(dòng)加熱的方式，將食材中的水分子快速加熱、煮制，在烹飪過(guò)程中，微波爐會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)電磁波。通常微波爐無(wú)法做到完全不泄漏電磁波，但是，可以將電磁波控制在安全標(biāo)準(zhǔn)的范圍之內(nèi)。

在不同距離時(shí)，微波爐對(duì)人體產(chǎn)生的微波輻射數(shù)值是不同的。我們可以使用電磁輻射測(cè)試儀確定具體的數(shù)值。小編從頂部、側(cè)面、背部、正面依次進(jìn)行輻射值檢測(cè)，得出下面的結(jié)果：微波爐側(cè)面的輻射值最小、背部次之、頂部和正面的輻射值最大。

距離微波爐越遠(yuǎn)，我們所受到的電磁輻射值越小，當(dāng)距離達(dá)到70厘米以上時(shí)，人體受到的電磁輻射值可以忽略不計(jì)。

依據(jù)微波爐的工作原理，我們可以確定電磁輻射只會(huì)泄露在門(mén)的周圍，伴隨著距離的增加，微波輻射的數(shù)值也逐漸衰減。因此，當(dāng)我們站在距離微波爐一米以外的位置時(shí)，并不會(huì)受到電磁爐輻射的影響。通常微波爐的輻射主要受到輻射強(qiáng)度、輻射時(shí)間、輻射距離這三個(gè)方面因素的影響。

電磁輻射對(duì)人體的傷害是經(jīng)年累月的，可以影響兒童的智力、視力、骨骼發(fā)育等，可以讓身體出現(xiàn)心血管疾病、生殖系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病等，我們必須注意小心防范。

最后，土巴兔小編提醒大家，微波爐既方便又實(shí)用，是都市人在忙碌生活中最理想的烹飪工具。但是，微波爐是釋放的電磁輻射是其他家用電器的幾倍。在微波爐工作時(shí)，我們最好保持一定的距離，避免其在烹飪食物時(shí)產(chǎn)生的輻射影響身體健康。

不大。

很多人都說(shuō)微波爐的輻射很大，這其實(shí)是因?yàn)榇蠹覍?duì)“輻射”不了解。在生活中所聽(tīng)說(shuō)的輻射往往都是來(lái)自于新聞或者事故里的“核輻射”，這和微波爐的輻射不是一回事。

其實(shí)，輻射在我們身邊到處都有，太陽(yáng)光就是比微波更高能的電磁波，微波的安全性和太陽(yáng)光一樣，是否對(duì)人帶來(lái)傷害主要取決于能量的強(qiáng)弱，溫和的陽(yáng)光會(huì)讓人感到舒服，而烈日則會(huì)傷人。微波也是如此，既然它能加熱食物，自然也能加熱人體。

對(duì)于日常使用來(lái)說(shuō)，距離微波爐5cm的地方最多能有1毫瓦的能量，因此，只要您的微波爐沒(méi)壞，而且是合格產(chǎn)品，是不會(huì)對(duì)人帶來(lái)任何傷害的。

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微波爐使用注意事項(xiàng)

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-第488期：微波爐有輻射威脅人體健康？！還能用嗎？

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-微波爐方便快捷 使用注意事項(xiàng)你知多少

微波爐里的輻射量很大，可以令放在里面有水分和油脂的物體產(chǎn)生熱量把食物煮熟，但生產(chǎn)微波爐的廠家已經(jīng)做好安全措施，在微波爐外對(duì)人體的輻射量就和一支40W日光燈管差不多，對(duì)人體的影響幾乎沒(méi)有。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)的專家介紹，美國(guó)威斯康辛大學(xué)物理教授阿戴爾研究微波輻射對(duì)小動(dòng)物和人類的影響已超過(guò)25年，她曾經(jīng)對(duì)動(dòng)物和人進(jìn)行過(guò)微波室實(shí)驗(yàn)，結(jié)果，動(dòng)物在微波室內(nèi)顯得很興奮，而人類的感覺(jué)與享受明媚的陽(yáng)光差不多。

她解釋，雖然微波與X光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數(shù)百萬(wàn)倍。她指出，微波殺死細(xì)胞的惟一途徑就是讓它自己“熱死”，而微波爐泄漏的輻射無(wú)法達(dá)到如此程度。如此看來(lái)，微波爐并不會(huì)危害人體健康。

微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

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輻射原理

輻射指的是能量以波或是次原子粒子移動(dòng)的型態(tài)傳送。輻射之能量從輻射源向外所有方向直線放射。

輻射以電磁波和粒子（如阿爾法粒子、貝塔粒子等）的形式向外放散。無(wú)線電波和光波都是電磁波。它們的傳播速度很快，在真空中的傳播速度與光波(3×10^8米/秒)相同。

主要種類

可見(jiàn)光也屬于輻射，一般可依其能量的高低及電離物質(zhì)的能力分類為電離輻射或非電離輻射。一般普遍將這個(gè)名詞用在電離輻射。電離輻射具有足夠的能量可以將原子或分子電離化，非電離輻射則否。輻射活性物質(zhì)是指可放射出電離輻射之物質(zhì)。電離輻射主要有三種：α、β及γ輻射（或稱射線）。

電離輻射

擁有足夠高能量的輻射，可以把原子電離。一般而言，電離是指電子被電離輻射從電子殼層中擊出，使原子帶正電。由于細(xì)胞由原子組成，電離作用可以引致癌癥。一個(gè)細(xì)胞大約由數(shù)萬(wàn)億個(gè)原子組成。電離輻射引致癌癥的幾率取決于輻射劑量率及接受輻射生物之感應(yīng)性。α、β、γ輻射及中子輻射均可以加速至足夠高能量電離原子。

非電離輻射

非電離輻射之能量較電離輻射弱。非電離輻射不會(huì)電離物質(zhì)，而會(huì)改變分子或原子之旋轉(zhuǎn)，振動(dòng)或價(jià)層電子軌態(tài)。非電離輻射對(duì)生物活組織的影響被研究的時(shí)間并不長(zhǎng)。不同的非電離輻射可產(chǎn)生不同之生物學(xué)作用。

參考資料：百度百科-微波爐