1945年11月24日，出生在湖南省南縣一個(gè)農(nóng)民家庭。

作為農(nóng)民的兒子，吃苦耐勞成為黃伯云的精神底色。1964年09月，以優(yōu)異的成績(jī)考入中南礦冶學(xué)院特種冶金系進(jìn)行粉末冶金專業(yè)的學(xué)習(xí)。1969年08月，畢業(yè)后留校在中南礦冶學(xué)院新材料研究所從事科研和教學(xué)工作，直到1980年08月。1978年，參加出國(guó)人員考試，以學(xué)校參考人員總分第一的成績(jī)被錄取為冶金部出國(guó)訪問(wèn)學(xué)者。1980年08月，開(kāi)始在美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)及AMES國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的學(xué)習(xí)和研究工作。入校不久后，受到一位叫McGee的教授的賞識(shí)，并在他的主導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)中國(guó)教育部的批準(zhǔn)，正式成為這位美國(guó)材料界權(quán)威人士的研究生，同時(shí)由愛(ài)荷華州立大學(xué)提供攻讀博士學(xué)位的全額獎(jiǎng)學(xué)金。1986年08月，完成了碩士、博士研究生的學(xué)習(xí)并獲得碩士、博士學(xué)位。1986年08月至1988年05月，在美國(guó)田納西大學(xué)從事博士后研究工作。在美學(xué)習(xí)和工作的八年時(shí)間里，累計(jì)發(fā)表了十多篇有重大影響的學(xué)術(shù)論文，得到美、法、日等國(guó)科學(xué)家的高度評(píng)價(jià)。1988年9月13日，攜妻帶女回到中國(guó)，回到母校擔(dān)任一名普通教師。1988年09月至1989年09月，在中南工業(yè)大學(xué)粉末冶金研究所工作，1988年12月破格晉升為教授。1989年09月至1990年12月，任中南工業(yè)大學(xué)粉末冶金研究所總工程師。1990年12月至1992年12月，任中南工業(yè)大學(xué)粉冶所所長(zhǎng)。1992年12月至1997年06月，任中南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)，1993年評(píng)定為博士研究生導(dǎo)師。1997年06月至2000年04月，任中南工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)，1999年12月當(dāng)選為中國(guó)工程院院士。2000年，創(chuàng)辦湖南剎車材料實(shí)業(yè)有限公司和湖南英捷新材料公司并任董事長(zhǎng)。2000年04月至2001年12月，任新合并成立中南大學(xué)的黨委常委、常務(wù)副校長(zhǎng)。2001年07月，創(chuàng)建湖南博云新材料股份有限公司，成為公司最大個(gè)人股東。2001年12月至2004年08月，任中南大學(xué)黨委常委、校長(zhǎng)。2002年11月，當(dāng)選中國(guó)***第十六次全國(guó)代表大會(huì)代表。2004年09月至2011年10月，任中南大學(xué)黨委常委、校長(zhǎng)（副部長(zhǎng)級(jí)——2004年中南大學(xué)升格為副部級(jí)高校）。2006年05月，當(dāng)選中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第七屆全國(guó)委員會(huì)***。2007年10月，當(dāng)選中國(guó)***第十七次全國(guó)代表大會(huì)代表。2008年03月，當(dāng)選中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第十一屆全國(guó)委員會(huì)委員。2009年10月01日，應(yīng)邀赴 城樓觀看中華人民共和國(guó)成立60周年閱兵儀式。2011年05月30日，當(dāng)選中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第八屆全國(guó)委員會(huì)***。2011年10月26日，因年齡原因不再擔(dān)任中南大學(xué)校長(zhǎng)，由張堯?qū)W繼任。2011年12月08日，全票當(dāng)選湖南省科協(xié)九屆委員會(huì)**。2013年3月，當(dāng)選中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常委會(huì)委員。（“人物生平”內(nèi)容參考資料來(lái)源：）