亞洲大學(xué)是由中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)董事長(zhǎng)蔡長(zhǎng)海教授，協(xié)同由巨建設(shè)董事長(zhǎng)林增連先生暨全體董事捐資所創(chuàng)辦。

1998年選定臺(tái)中市霧峰區(qū)為建校地點(diǎn)，以臺(tái)糖公司釋出霧峰區(qū)柳樹(shù)湳段為建校用地，于1999年10月成立設(shè)?；I備處，向教育部提出申請(qǐng)，而于2001年3月順利獲準(zhǔn)創(chuàng)設(shè)“臺(tái)中健康暨管理學(xué)院”。2005年獲 當(dāng)局“教育部”“大學(xué)校院變更審議委員會(huì)”核準(zhǔn)，升格為亞洲大學(xué)。1999年 籌備處成立。2000年 向 當(dāng)局“教育部”提出設(shè)校申請(qǐng)(89)臺(tái)中管理字第2001號(hào)，并取得同意許可籌設(shè)函。2001年 創(chuàng)設(shè)“臺(tái)中健康暨管理學(xué)院”，準(zhǔn)予招收健康管理、經(jīng)營(yíng)管理、資訊科技與管理等研究所碩士班；醫(yī)務(wù)管理、生活應(yīng)用科學(xué)、社會(huì)工作、國(guó)際企業(yè)、資訊管理、會(huì)計(jì)、休閑與游憩管理、應(yīng)用外語(yǔ)、生活產(chǎn)品設(shè)計(jì)等九個(gè)大學(xué)部學(xué)系；生活應(yīng)用科學(xué)、國(guó)際企業(yè)、資訊管理、財(cái)務(wù)金融、應(yīng)用外語(yǔ)等五個(gè)二年制學(xué)系。2002年 新增生物科技、長(zhǎng)期照護(hù)、資訊管理、電腦與通訊、休閑與游憩管理碩士班；健康管理、國(guó)際企業(yè)、生物資訊碩士在職專班；生物資訊、生物科技、心理、電腦與通訊、資訊傳播等五個(gè)大學(xué)部學(xué)系，原生活產(chǎn)品設(shè)計(jì)學(xué)系更名資訊與設(shè)計(jì)學(xué)系。2003年 停招二年制技術(shù)系，新增幼兒教育學(xué)系；多媒體游戲設(shè)計(jì)、社會(huì)工作碩士班；長(zhǎng)期照護(hù)研究所碩士在職專班，新增進(jìn)修學(xué)士班：社會(huì)工作學(xué)系、生活應(yīng)用科學(xué)學(xué)系、國(guó)際企業(yè)學(xué)系、休閑與游憩管理學(xué)系、財(cái)務(wù)金融學(xué)系、應(yīng)用外語(yǔ)學(xué)系，原資訊科技學(xué)系更名為資訊工程學(xué)系，原資訊管理學(xué)系更名為資訊科學(xué)與應(yīng)用學(xué)系。2005年 獲 當(dāng)局“教育部”“大學(xué)校院變更審議委員會(huì)”核準(zhǔn)，于同年8月1日起升格為大學(xué)，名稱正式更名為“亞洲大學(xué)”。新增資訊工程、資訊工程博士班；休閑與游憩管理碩士在職專班、經(jīng)營(yíng)管理學(xué)系。2006年 新增健康管理研究所博士班；原生物科技與生物資訊學(xué)系(生物資訊組)博士班更名為生物科技學(xué)系、生物資訊學(xué)系，新設(shè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院，資訊與設(shè)計(jì)學(xué)系轉(zhuǎn)隸于創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院，新設(shè)創(chuàng)意商品設(shè)計(jì)學(xué)系、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)學(xué)系。2007年 圖書(shū)館、國(guó)際會(huì)議中心暨行政中心落成，設(shè)立管理學(xué)院大一不分系專班，原電腦與通訊學(xué)系更名為資訊與通訊學(xué)系，原資訊與設(shè)計(jì)學(xué)系更名為數(shù)位媒體設(shè)計(jì)學(xué)系。2008年 新增經(jīng)營(yíng)管理學(xué)系企業(yè)經(jīng)濟(jì)與策略博士班，原健康暨醫(yī)務(wù)管理學(xué)系更名為健康產(chǎn)業(yè)管理學(xué)系(分健康產(chǎn)業(yè)管理組、醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理組)、原資訊與通訊學(xué)系更名為光電與通訊學(xué)系、原資訊科學(xué)與應(yīng)用學(xué)系更名為資訊多媒體應(yīng)用學(xué)系(分多媒體應(yīng)用組及企業(yè)資訊組)、保健營(yíng)養(yǎng)生技學(xué)系分為食品營(yíng)養(yǎng)組及化妝品組。2009年 新增數(shù)位媒體設(shè)計(jì)學(xué)系博士班。