食品包裝工程一般指食品包裝技術(shù)。

食品包裝技術(shù)專業(yè)是一門專科專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品包裝材料、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)、食品包裝質(zhì)量控制、食品包裝印刷和綠色包裝等基本知識(shí)，具備食品包裝材料選用、食品包裝工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備選型、運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行食品包裝結(jié)構(gòu)和裝潢設(shè)計(jì)及食品包裝質(zhì)量檢測(cè)等能力，從事食品包裝工程研究、食品貯藏與保管、食品包裝供應(yīng)鏈管理、食品包裝整體方案設(shè)計(jì)和食品包裝質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。補(bǔ)充材料：食品包裝技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有：食品包裝原理與技術(shù)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、包裝材料性能檢測(cè)及選用、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、食品包裝檢驗(yàn)技術(shù)、平面設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用、包裝造型與裝潢設(shè)計(jì)、食品包裝機(jī)械與設(shè)備、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)、設(shè)計(jì)方法學(xué)、廣告與傳媒、網(wǎng)頁與多媒體設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、運(yùn)輸包裝學(xué)、包裝材料學(xué)、果蔬貯藏保鮮、包裝系統(tǒng)工程、工程制圖。