新西蘭能學西廚的大學有：

1、紐西蘭國際美食學院（New Zealand School of Food and Wine）位于奧克蘭市中心，是一所為學生提供全面的烹飪技能和理論知識的高水平的私立烹飪學校。

該學校提供的課程包括西餐烹飪證書、創(chuàng)新烹飪證書、烘焙與甜點制作證書以及更高級別的文憑課程等。

2、莫納什大學（Monash University）位于懷卡托地區(qū)，是一所擁有世界一流餐飲設(shè)施和師資的大學。該大學提供了一個獨特的八個月的“高級文憑課程”（Advanced Diploma in Culinary Arts）可讓學生獲得西餐烹飪技能的全套知識和技能。

3、奧克蘭技術(shù)學院（Auckland Institute of Studies）也是專門為學生提供烹飪和酒店管理等相關(guān)課程的機構(gòu)。這所私立學院提供的兩個課程包括“酒店管理和烹飪管理高級文憑課程”（Advanced Diploma in Hotel and Culinary Management）和“烹飪文憑課程”（Diploma in Culinary Arts）。

4、威爾靈頓理工學院（Wellington Institute of Technology）擁有七個不同的烹飪課程。其中“餐飲服務(wù)證書課程”（Certificate in Food and Beverage Service）和“專業(yè)烹飪文憑課程”（Professional Cookery Diploma）被認為是學習西餐烹飪技能的不錯選擇。

5、新西蘭北方理工學院。課程安排:食品安全、刀具保養(yǎng)、烹飪?nèi)忸悺⑹卟?、調(diào)料和湯料烹飪、鮮魚烹飪、蛋糕和甜點烹飪、食品成本、實踐等。

6、新西蘭惠靈頓藍帶學院。惠靈頓藍帶學院(Wellington Blue College)藍帶學院(Le Cordon Bleu)開設(shè)了專業(yè)的烹飪管理課程，這是一門全新的創(chuàng)新學習課程。它將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和高級管理技能相結(jié)合。

7、新西蘭馬努卡理工學院。這是一所位于奧克蘭南部的理工學院。開設(shè)的烹飪課程也是一門提供大量實際工作，結(jié)合多元文化移民的混合飲食習慣的課程。在南區(qū)居民中很受歡迎。以上是一些可以學習西餐烹飪技能的著名院校和課程，這些機構(gòu)提供了全面和專業(yè)的課程，為有志于學習西餐烹飪技能的學生提供了一個優(yōu)秀的學習機會。補充材料：新西蘭學西廚入學要求有以下幾點：

1、學術(shù)要求：申請人需要有一個符合學校要求的學士學位或同等的資格，雖然這通常不一定需要與烹飪領(lǐng)域有任何關(guān)聯(lián)。

2、語言要求：申請人需要證明他們的英語水平符合要求。學校通常要求申請人提供英語考試成績單，例如雅思（IELTS）或托福（TOEFL），以展示申請者具備足夠的英語語言能力來開展該學習。通常要求雅思或托福成績在特定的分數(shù)范圍內(nèi)。

3、工作經(jīng)驗：有一些課程可能要求申請人具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗或烹飪技能。例如，一些高級或?qū)I(yè)的烹飪課程可能要求申請人在烹飪相關(guān)領(lǐng)域工作了一定的時間，而不是僅僅擁有學術(shù)背景。

4、簡歷和個人陳述：申請人可能需要提供一份詳細的簡歷和個人陳述。這些材料需要突出申請人在烹飪領(lǐng)域的相關(guān)經(jīng)驗和為什么他們想要學習烹飪技能的明確原因。請注意，不同的學校和課程可能會有額外的要求，因此在申請之前一定要仔細閱讀招生標準，同時在研究生的過程中，積極參加實習和實踐，綜合操練與理論學習。