香港中文大學(xué)藝術(shù)系成立于1957年，初名藝術(shù)專修科，原是新亞書(shū)院于農(nóng)圃道時(shí)代創(chuàng)設(shè)的兩年制藝術(shù)課程，后于1959年發(fā)展為四年制本科課程。

七十年代初，藝術(shù)系遷入中文大學(xué)沙田校舍。此后，藝術(shù)系因應(yīng)社會(huì)和大學(xué)整體發(fā)展，在歷屆系主任的帶領(lǐng)下，建立藝術(shù)創(chuàng)作與藝術(shù)史兼?zhèn)涞娜嬲n程，并逐步設(shè)立藝術(shù)史碩士、中國(guó)藝術(shù)史哲學(xué)博士、藝術(shù)哲學(xué)碩士（藝術(shù)創(chuàng)作）和藝術(shù)文學(xué)碩士（兼讀）等研究院課程，成為香港培訓(xùn)文化藝術(shù)人才的重鎮(zhèn)。