圣文森山大學圣文森山的營養(yǎng)學碩士在加拿大是獨一無二的。

課程通過近期的一些問題讓學生加強實踐能力和專業(yè)研究。根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營養(yǎng)課程的學習和實踐，并同時讓學生了解社會，經(jīng)濟和政治體系對于食品供應和食品消費的影響，致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。課程中還設(shè)置很大范圍的課題討論，使他們的知識更專業(yè)化，并向更高的領(lǐng)域前進。另外，他們的判斷思維，領(lǐng)導能力也將得到很大的進步。他們將接收最充分的職業(yè)方向準備，不論是政府類還是非政府類，甚至包括私人性的。多倫多大學多倫多大學的營養(yǎng)學專業(yè)開設(shè)了現(xiàn)代食品科學與營養(yǎng)學的基本理論，能夠更加明白膳食、營養(yǎng)和健康之間的關(guān)系，課程主要涉及食品生物化學、食品分析技術(shù)、食品安全、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、膳食平衡、等方面的知識。英屬哥倫比亞大學屬食品系—“前農(nóng)業(yè)科學系”，共兩個專業(yè)：食品、營養(yǎng)和健康類以及農(nóng)業(yè)類。該碩士項目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運用的安全性。學習這個專業(yè)的目的，是為了強化食品科學專業(yè)知識理論與實踐相結(jié)合。