裝著不會(huì)喝的

為什么有的人一喝酒臉就紅，有的卻越喝越白？哪種人酒量好？這種問題還真有很多人關(guān)心，也許是很多男性讀者打算為酒桌上準(zhǔn)備一些素材吧。其實(shí)，這個(gè)問題在醫(yī)學(xué)上已有結(jié)論———臉通紅、邊喝邊出汗的人最厲害。醫(yī)生告誡，酒量大的人也不要有恃無恐，喝酒傷身和酒量無關(guān)。 邵逸夫醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科方力爭(zhēng)主任說，酒量跟臉變紅還是變白沒關(guān)系，而且不管是變紅還是變白，不管酒量多好，都逃不過酒精的傷害。 人體內(nèi)跟酒精代謝有關(guān)的有兩種酶，一種叫乙醇脫氫酶，另一種叫乙醛脫氫酶。 喝酒臉紅的人一般乙醇脫氫酶活躍，它能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛會(huì)使臉部毛細(xì)血管擴(kuò)張，所以臉變紅。如果乙醛積累得多，不但臉越來越紅，還會(huì)出現(xiàn)昏昏欲睡甚至嘔吐的癥狀。一兩個(gè)小時(shí)后，肝臟氧化酶發(fā)揮作用，把乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，臉上的紅色褪去，人也會(huì)清醒起來。所以喝酒臉紅的人很容易“上頭”，雖然并不是真的醉但也不會(huì)再喝下去，因此不太會(huì)喝過量。 相比之下，越喝臉越白的人就缺乏這種防御系統(tǒng)，常常表現(xiàn)“神勇”，但到一個(gè)點(diǎn)就忽然不行了。這類人乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性都很低，酒精得不到酶的處理，只能積累在體內(nèi)，很容易喝過頭，導(dǎo)致肝臟損傷。 酒量好的人兩種酶的活性都很高。乙醇脫氫酶把酒精分解變成乙醛，乙醛脫氫酶又把乙醛分解為二氧化碳和水，這樣中樞神經(jīng)受到酒精影響就比較少，所以不容易醉。具體表現(xiàn)是臉紅，而且不停出汗。但是這樣的人大約十萬個(gè)里只有一個(gè)，大部分人缺乏乙醛脫氫酶，所以酒精只能以乙醛的形式留在體內(nèi)，惡心想吐甚至昏迷等醉酒癥狀也因此產(chǎn)生。

美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，飲酒后，男人比女人更容易失去控制。女性血液中的酒精濃度和男性血液中的酒精濃度相同，女性的自我控制力是男性的3倍。雖然在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都說，女人比男人的酒量大，其實(shí)大家都清楚，這只不過是說這些話的男人希望酒桌上的女人多喝點(diǎn)而已，他們?cè)诠亲永镞€是認(rèn)為男人比女人能喝酒。美國(guó)肯塔基州大學(xué)的心理學(xué)家馬克·菲爾莫爾博士表示：“一種普遍的看法是，女人不勝酒力，但這一說法從未接受過科學(xué)的檢驗(yàn)。我們的研究結(jié)果表明，男人容易因酒失態(tài)，更容易喝高。”菲爾莫爾的研究小組對(duì)接受試驗(yàn)的人進(jìn)行了問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，男性在飲酒后會(huì)失去自控能力，開始高談闊論；相反女性表示，酒精是一種很好的鎮(zhèn)定劑。專家認(rèn)為，男女對(duì)酒精的不同反應(yīng)可能是因?yàn)樗麄兊纳眢w處理酒精的方式不一樣，或者社會(huì)上的男女應(yīng)怎么飲酒的觀念影響使然。

美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，飲酒后，男人比女人更容易失去控制。女性血液中的酒精濃度和男性血液中的酒精濃度相同，女性的自我控制力是男性的３倍。雖然在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都說，女人比男人的酒量大，其實(shí)大家都清楚，這只不過是說這些話的男人希望酒桌上的女人多喝點(diǎn)而已，他們?cè)诠亲永镞€是認(rèn)為男人比女人能喝酒。美國(guó)肯塔基州大學(xué)的心理學(xué)家馬克·菲爾莫爾博士表示：“一種普遍的看法是，女人不勝酒力，但這一說法從未接受過科學(xué)的檢驗(yàn)。我們的研究結(jié)果表明，男人容易因酒失態(tài)，更容易喝高?！狈茽柲獱柕难芯啃〗M對(duì)接受試驗(yàn)的人進(jìn)行了問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，男性在飲酒后會(huì)失去自控能力，開始高談闊論；相反女性表示，酒精是一種很好的鎮(zhèn)定劑。專家認(rèn)為，男女對(duì)酒精的不同反應(yīng)可能是因?yàn)樗麄兊纳眢w處理酒精的方式不一樣，或者社會(huì)上的男女應(yīng)怎么飲酒的觀念影響使然。伯明翰大學(xué)的心理教授吉姆·奧佛德說：“一般來說，女人對(duì)飲酒持更謹(jǐn)慎的態(tài)度，但男人不是這樣，他們往往不會(huì)在意酒后的舉動(dòng)，以及希望得到更多的刺激。如果男人喝酒是為了尋找刺激，那么在他們喝多以后，就會(huì)希望獲得更多的刺激。如果女人出去是為了放松身心，飲用和男人相同的酒精不僅不會(huì)使她們失去約束，反而讓女人鎮(zhèn)靜下來?！彼麄冋J(rèn)為，在酒精削弱人的自治能力上，男人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了女人。另外，社會(huì)學(xué)家認(rèn)為，酗酒是暴力事件上升的一個(gè)重要原因。另外，酒精還是導(dǎo)致性犯罪比例大幅升高的一個(gè)重要因素。這一最新的研究結(jié)果也支持警方的觀點(diǎn)：男人酒后容易失去控制，他們會(huì)趁機(jī)賺女人的便宜。