大學食堂你最喜歡的10道菜分別如下：

1. 小炒肉2.炒雞3.酸辣粉4.雞蛋灌餅5.鐵板牛柳6.手抓餅7.熱干面8.煎餅馃子9.家常豆腐10.炒面

在學校食堂里面，很多菜都難以下咽，但是偶爾也會出現(xiàn)讓大家瘋搶的菜。 一、冬瓜丸子 冬瓜丸子的長處就是你可以用各種主食來配它，米飯、饅頭、包子，甚至紅薯。 這是一道葷菜，但是吃起來并不油膩，說實話，那是因為食堂的大師傅們在丸子里面加的肉太少了。不過也因為這樣，才能讓冬瓜的清香得以保留，所以，很多女生也都比較喜歡這道菜。 二、水煮肉片 川菜是現(xiàn)在最流行的菜色，但是很多人面對川菜的麻辣味道，望而生畏?？墒菍W校卻提供給大家一個品嘗改良川菜的機會。水煮肉片是食堂的改良成果，聞上去似乎有麻辣的味道，但是吃起來并不那么恐怖，而且裹了淀粉的肉片吃起來滑溜溜、嫩嫩的，很有嚼頭。 水煮肉片貌似很辣，實際上能讓大多數(shù)同學享用，這就是食堂最大的貢獻。而且，水煮肉片里面的白菜或是豆芽，可以算得上是食堂里面最有油水的蔬菜了。 三、青椒肉絲 葷菜在食堂里面要么就很貴，要么就很難吃，但是青椒肉絲是里面的異類。青椒這種菜不能炒得太老，否則面色枯黃沒有人買，所以可以保證不被悶得太久，而相應地，用來炒青椒的肉絲也不能亂炒亂燉，更不能使用肥得流油的貨色。 這樣一來，青椒肉絲成為配米飯的首選菜色，當然，這樣吃還有點單調，而且吃起來會很干。 四、西紅柿雞蛋湯 這并不算是什么出色的東西，但是對很多在大學里生活的學生而言，則是難以忘懷的，甚至就像魯迅難以忘記藤野先生。一般，到了冬天，學校都會把兩個大大的盆放在顯著位置，里面盛著慢慢的西紅柿雞蛋湯，用來給學生做配飯的免費湯品。雖然里面的雞蛋和西紅柿稀疏得可憐，雖然每次喝的時候都懷疑這是不是1：200的稀釋溶液，但是，在那些寒冷的冬天里，西紅柿雞蛋湯是大家到了食堂最喜聞樂見的東西，某學校還為之冠名曰“情暖人間”。 五、大盤雞 很多男生都覺得食堂里面的菜吃不飽，因為給得份量少不說，里面基本不放油也是一大原因。 所以，很多人想盡辦法要吃些能抵御饑餓的糧食，于是，大家摸到清真餐廳，去吃大盤雞。清真餐廳的大盤雞確實是學生午餐的重要菜肴，一來味道濃郁，二來份量十足，兩個二十歲左右最有戰(zhàn)斗力的男生合買一份就可以打發(fā)午餐。 友情提示：千萬不要吃得得意忘形，在清真餐廳里面大談某天吃的豬肉味道如何。 六、豆腐沙鍋 冬天快到了，食堂里面可以御寒的飯菜很少，只有等到每天晚上，小餐廳開的時候，去尋找一些熱量。 沙鍋自然是首選，但是油膩的板鴨沙鍋和排骨沙鍋價錢不劃算，又容易發(fā)胖，不行，魚頭沙鍋味同雞肋，也不行，最經(jīng)濟又最能補充熱量的，就是豆腐沙鍋了。豆腐沙鍋看顏色就讓人食欲大振，綠色的白菜、白色的豆腐、銀色透明的粉絲，里面似乎還有香油，色香俱全了。味道嘛，也還不錯，素食主義者非常喜歡。以前里面還有若干個鵪鶉蛋，吃起來感覺也滿不錯，吃一個鵪鶉蛋喝一口沙鍋里面的湯，感覺還有點進補的意思呢。后來，鵪鶉蛋不見了，換成一個大號的雞蛋…… 七、牛肉炒米線 很多人不大在乎吃，因為他們還有更忙的事情：學生會要開會、某課程要交論文、某實驗還要急著回去繼續(xù)做、某男或某女約了幾點鐘一起出去……所以，只能采用快餐戰(zhàn)術，而快餐里面，牛肉炒米線是TOP1?；旧希裁礀|西到了學校食堂都變味，米線也一樣。炒得差強人意，有時候還會粘在一起，但是炒米線里面的基本元素——青菜、醬油、辣椒卻相對比較正宗。用五分鐘的時間等著米線出鍋，然后再用五分鐘的時間把這盤米線送進肚子，一頓飯就OK了。 不過說實話，如果有時間，吃牛肉湯米線要比炒米線的感覺好。 八、皮蛋豆腐 如果不想吃得油膩，但是又不想吃食堂里面野草一樣的韭菜或者豆芽，那么試試涼菜，這是個不錯的選擇。涼菜里面，又以冷葷居多，比較素的，皮蛋豆腐的味道就不錯。皮蛋自然是寫成丁了，豆腐也號稱是切成丁，實際上有些已經(jīng)變成粉末狀，但是如果在吃包子或者餡餅的時候，加一份皮蛋豆腐，就會覺得清涼又舒服，不葷不素，不油不淡，既可以中和一下包子或餡餅的油膩，又可以不至于味同嚼蠟。 九、牛肉面 這根本就不是菜嘛，但是它在食堂里面的點播率是相當高的，因為吃起來方便，而且物美價廉。 牛肉、香菜、蘿卜、肉湯，組成了牛肉面淳樸又淳厚的味道，而有點粗粗的面條，吃起來蠻勁道，這也是很多學生放棄了吃米飯而跑來點播牛肉面的一個理由。喜歡牛肉面，還有一個理由，那就是和它擺在一起的那些打鹵面一個個都面目可憎，那些肉鹵沉在油膩膩的湯下面，看上去特臟，這就襯托出了牛肉面的清秀，就像周星馳電影里面，在眾多丑女中一支獨秀的秋香。 十、宮保雞丁 這是食堂菜色里，比較難做但是很受歡迎的一個，因為前不久才回味了一下此物，所以要放在最后寫。 食堂賣出的宮保雞丁，有三大特色：一是顏色，看上去花生、黃瓜都黑糊糊的，只有雞丁還白白嫩嫩的；二是口味，一般都會比較咸，有時候還會在里面吃到點辣椒的味道；三是口感，很干，如果你要在食堂當場吃下去，估計就要再去食堂的冷飲窗口買水了。這三個特色雖然都比較差勁，但是并不影響宮保雞丁的走紅。一來這道菜葷素搭配，營養(yǎng)均衡；二來因為它咸，所以用來拌在飯里面吃，對胃口大的男生來說自然是最好的選擇了；三來因為它干，所以讓很多男生可以趁機假裝去買飲料，實際上又重新走回賣菜的窗口，看看剛才不經(jīng)意回頭一瞥發(fā)現(xiàn)的美女同學咯。 其實，食堂的菜根本沒有什么好吃，無論是味道，還是營養(yǎng)，但是，學生們只喜歡學校里面的日子，所以味道差的飯菜有時候也是一種難舍的記憶，更何況，苦中作樂，有時候也是一種境界。