煙臺一職設立的專業(yè)主要有：信息技術、電氣工程、機電一體化技術、服裝與服飾設計、大數(shù)據(jù)與會計、國際商務、動漫制作技術、藝術設計、計算機應用技術、旅游管理、會計事務、國際商務、計算機應用、機電技術應用、旅游服務與管理、服裝設計、金融、會計、國際貿(mào)易、人力資源管理、物流管理、市場營銷、電子電氣工程、導游、學前教育、形象設計專業(yè)。

煙臺一職一般指煙臺第一職業(yè)中等專業(yè)學校，煙臺第一職業(yè)中專（煙臺經(jīng)濟學校）也是煙臺市教育局直屬的綜合性***重點職業(yè)學校。學校所有專業(yè)實現(xiàn)三二連讀大專統(tǒng)招全覆蓋和大專、本科學歷貫通。在教學設施建設方面，學校還建有服裝專業(yè)、機電專業(yè)、現(xiàn)代服務專業(yè)實訓基地、學生模擬創(chuàng)業(yè)實訓基地和微機室、多媒體電教室、電腦藝術設計室、畫室、陶藝工作室、鋼琴室、舞蹈房、服裝CAD設計室、電算會計實訓室、電子電器之類的實驗實訓室。材料補充：

1、中等專業(yè)學校簡稱中專，是指經(jīng)政府有關部門依法批準設立，實施全日制中等學歷教育的職業(yè)學校，包括公辦和民辦的普通中專、成人中專、高等院校附屬的中專部。從學校分類上看，中等專業(yè)學校有兩類：普通中專、成人中專。按照《職業(yè)教育法》等規(guī)定和國務院現(xiàn)行的“三定”方案，普通中專和成人中專歸教育部門管理。

2、學制源自蘇聯(lián)，目標是培養(yǎng)專業(yè)技能人才。1952—1954年，第一個國民經(jīng)濟五年計劃開始，重點工程的建設急需大量各類中等專業(yè)管理和技術人才。國務院各部委根據(jù)行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要，陸續(xù)建立了直接領導和管理的中等專業(yè)學校分屬于國務院部委。1952年，周恩來總理提出：建立以業(yè)務部門為主，與教育部門分工負責，共同辦好學校的新領導管理體制。

3、學校先后被授予***重點職業(yè)學校、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、全國職業(yè)教育先進集體、山東省文明單位、山東省教書育人先進單位、煙臺市教育系統(tǒng)先進集體榮譽稱號。2020年1月，學校被山東省文明辦命名為“山東省第二屆省級文明校園”，2021年7月被評選為“創(chuàng)建全國文明校園先進學?！?。