在遙遠(yuǎn)的西方，一些科學(xué)家卻在為冰箱的普及而不懈的研究著，各種實(shí)驗(yàn)和新技術(shù)也在不斷的出現(xiàn)，一直到上世紀(jì)的20年代，歷史上第一臺(tái)真正的電冰箱出現(xiàn)了。1923年，在遙遠(yuǎn)的北歐瑞典，世界上第一臺(tái)單壓吸收式冰箱誕生。只是，誰又知道，給我們帶來巨大改變的冰箱，當(dāng)初不過是兩個(gè)年輕學(xué)生為得到學(xué)位證書的作業(yè)而已。就是這兩個(gè)來自瑞典斯德哥爾摩皇家技術(shù)學(xué)院的年輕工程師，在畢業(yè)時(shí)提交了這個(gè)舉世矚目的選題--一臺(tái)簡單利用吸收過程，用熱量制冷的制冷機(jī)，啟動(dòng)這個(gè)過程的熱源的能量由電、汽油或煤油來供應(yīng)，電冰箱由此產(chǎn)生。1923年，他們成立了兩家自己的公司：Arctic（北極）有限公司和Platen-Munters制冷系統(tǒng)有限公司。但是，這兩位發(fā)明家卻是窮得叮當(dāng)響的知識(shí)分子，和別的年輕發(fā)明家一樣，急需資金來開發(fā)他們的產(chǎn)品并將其推向市場。不過，這個(gè)世界從來不缺少伯樂，有種人總能夠最敏銳地捕捉到商機(jī)，比如伊萊克斯的創(chuàng)始人溫爾格林，他成了Baltzarvon Platen 和 CarlMunters兩人的伯樂，也抓住了使自己公司飛黃騰達(dá)的機(jī)會(huì)。現(xiàn)在，我們也不得不佩服他當(dāng)時(shí)的勇氣，在一項(xiàng)技術(shù)還處于非常不完善時(shí)就敢放手一搏的人，并不是很多，也正因?yàn)樗挠職?，讓我們提前進(jìn)入了電冰箱時(shí)代。1935年弗瑞代吉爾冰箱（左）和1954年通用電器公司冰箱（右）1925年，伊萊克斯將自己的首款冰箱——Model D推向了市場。第一個(gè)版本ModelD將冷卻裝置和電氣配件裝入一個(gè)“駝峰”中，容量為91升。許多人發(fā)現(xiàn)“這個(gè)奇妙的箱子”解決了他們食物保鮮的難題。到20世紀(jì)30年代，電冰箱的發(fā)展更是速度驚人，首款內(nèi)置冰箱M3于1930年面世，這是一臺(tái)適用于現(xiàn)代家庭居室的微型冰箱。在此之前，所有的冰箱機(jī)型均為獨(dú)立式。次年又推出了第一臺(tái)空氣冷卻機(jī)型L1，實(shí)現(xiàn)了人們期待已久的技術(shù)突破。于是，越來越多的廠家也開始將電冰箱作為他們重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，自此，電冰箱如同百花綻放之態(tài)，迅速的進(jìn)入人們的生活，到40年代，約85％的美國家庭都有了機(jī)械冰箱。雖然美國冰箱普及率在1930年代已經(jīng)很高了，但是在歐洲的普及率卻直到第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前都不高，戰(zhàn)后歐洲電冰箱普及，涌現(xiàn)出一些很好的品牌，其中一個(gè)突出的就是意大利的Smeg。意大利電冰箱Smeg是1948年成立的公