截至2015年5月，學校專任教師1037人，獲博士及碩士學位教師823人，高級職稱教師410人。

建有省級教學團隊3個，全國模范教師、國務院、省政府特殊津貼獲得者、湖北省有突出貢獻中青年專家、入選湖北省新世紀高層次人才工程、湖北名師、湖北省優(yōu)秀教師等23人。聘請十一屆全國政協(xié)***、經(jīng)濟學家厲無畏，世界計算機學家、美國兩院院士，中科院外籍院士姚期智，特級教師萬新才、徐新斌、羅國彬等為代表的專家學者93人為兼職（客座）教授。全國模范教師：鄧銀城（2009年） 湖北名師：鄧銀城（2011年） 湖北省優(yōu)秀教師：陳必鋒（2011年） 省級教學團隊團隊名稱團隊負責人授予年份電子電路系列課程教學團隊王新民2008年 化學專業(yè)核心課程教學團隊周環(huán)波2010年 當代教育學教學團隊鄧銀城2009年質(zhì)量工程截至2016年2月，學校建有***大學生校外實踐教學基地1個，省級示范實習實訓基地1個，省級實習實訓基地3個；4個省級重點實驗教學示范中心，3個省級虛擬仿真實驗教學中心； 建有***精品課程1門，***精品視頻公開課1門，省及精品課程10門，省級精品視頻公開課4門，省級精品資源共享課8門。 截至2015年5月，學校有全國高等學校特色專業(yè)3個，國家綜合改革試點專業(yè)1個，省級本科品牌專業(yè)4個，省級綜合改革試點專業(yè)5個；省級戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目6個。 2013年，由該校時任校長丁么明教授主持的研究項目《應用型本科院校多樣化人才培養(yǎng)模式教學改革與實踐》獲得湖北省人民政府頒發(fā)的“湖北省高等學校教學成果一等獎”。 全國高等學校特色專業(yè)：化學、生物科學、園藝 國家綜合改革試點專業(yè)：電子信息科學與技術 省級本科品牌專業(yè)：電子信息科學與技術、化學、生物科學、園藝 省級綜合改革試點專業(yè)：材料化學、農(nóng)學、光電信息技術與工程、土木工程、高分子材料與工程 省級戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目：材料化學、光信息科學與技術、農(nóng)學、自動化、電子信息科學與技術、電子商務 ***大學生校外實踐教學基地：湖北工程學院、中國航天三江集團公司共建的工程實踐教育基地 省級示范實習實訓基地：中天建設集團土建類專業(yè)學生實習實訓基地 省級實習實訓基地：中天建設集團土建類專業(yè)學生實習實訓基地 、湖北省農(nóng)業(yè)科學院實習實訓基地 、湖北宇電能源科技股份有限公司材料類專業(yè)實習實訓基地 省級重點實驗教學示范中心：電工電子、化學基礎課、計算機、生命科學與技術 省級虛擬仿真實驗教學中心：材料化學、光電子信息技術 、物聯(lián)網(wǎng)虛擬仿真 精品課程建設課程種類課程名稱授予年份***精品課程毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論2011年***精品視頻公開課中華孝文化2014年省級精品課程毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論2011年生物統(tǒng)計學2011年現(xiàn)代教育技術2011年園藝植物病理學2010年電路分析2008年當代教育學2007年中國現(xiàn)當代文學史2006年中國古代文學史2005年植物學2004年有機化學2003年省級精品視頻公開課中華孝文化2013年國文讀解2014年2014年精彩課堂2014年孔子的智慧2015年 省級精品資源共享課學與教的心理學2015年植物營養(yǎng)學2015年計算機基礎2015年 文科畢業(yè)論文寫作2014年生物統(tǒng)計學2014年 學生成績2013年11月，3名學生在第五屆全國大學生廣告藝術大賽中獲國家一等獎。 2014年3月，學校獲得2013年省級優(yōu)秀學士學位論文61篇，在省屬同類高校中居于首位。 2014年9月，學校在湖北省第十四屆運動會暨第十一屆大學生運動會定向越野比賽中，獲兩金三銀三銅、團體總分第二； 在第四屆全國大學生電子商務“創(chuàng)新、創(chuàng)意及創(chuàng)業(yè)”挑戰(zhàn)賽全國總決賽中獲二等獎 在2015年湖北省信息技術創(chuàng)新大賽中獲一等獎3項，二等獎7項，三等獎5項。 2015年10月，在全國高?！皠?chuàng)意我追夢”第七屆全國大學生廣告藝術大賽中獲***獎項13項，省級獎項19項。 2015年全國大學生計算機設計大賽中獲二等獎1項。截至2015年5月，學校與橋港大學（美國）、北阿拉巴馬州立大學（美國）、南猶他州立大學（美國）、圣山孝大學院大學（韓國）、胡弗漢頓大學（英國）、安格利亞魯斯金大學（英國）、西倫敦大學（英國）、索爾福德大學（英國）、陽光海岸大學（澳大利亞）、堪培拉大學（澳大利亞）、啟思蒙學院（澳大利亞）、布列斯特國立技術大學（白俄羅斯）、布列斯特普希金國立大學（白俄羅斯）、屏東科技大學（中國 ）、嘉南藥理大學（中國 ）等世界上多所大學及教育機構(gòu)建立了教育合作關系。 2008年湖北工程學院與英國胡弗漢頓大學簽訂HND（Higher National Diploma）國際貿(mào)易專業(yè)合作辦學協(xié)議，并于2009開始國際合作教育招生。2012年9月，學校啟動來華留學生教育工作。截至2015年5月，先后有來華留學生30多名，來自法國、剛果（布）、贊比亞、印度尼西亞、哈薩克斯坦、肯尼亞、加納、孟加拉、巴基斯坦等多個國家。2013年經(jīng)教育部批準與英國安格利亞魯斯金大學聯(lián)合舉辦土木工程本科國際合作教育辦學項目，2014年經(jīng)教育部批準與英國胡弗漢頓大學聯(lián)合舉辦金融工程本科國際合作教育辦學項目。2001年以來，連續(xù)六次獲得“湖北省最佳文明單位”稱號。 2010年1月，被評為2009年度湖北省衛(wèi)生先進單位。 2012年5月，學校黨委被評為湖北省學習型黨組織建設先進單位。 2013年，被評為湖北省思想政治教育先進高校。 2013年，被評為湖北省思想政治教育先進高校。 2013年，被評為湖北省語言文字工作先進集體。 2015年2月，被評為第四批全國文明單位。 2015年11月，被評為2013-2014年度湖北省級文明單位。 2015年11月5日，獲評湖北省高?！吧鷳B(tài)園林式學校”。 2016年，獲批“湖北省依法治校示范?！眲?chuàng)建學校。