酒店管理專業(yè)可學(xué)習(xí)的課程主要包括：酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店規(guī)劃與設(shè)計、酒店公共關(guān)系、客房管理、前臺管理、酒店財務(wù)管理與會計、市場營銷管理、人力資源管理、酒店實(shí)用英語、酒店禮儀、現(xiàn)代酒店營銷、會議服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、行為組織學(xué)、酒店人力資源管理、酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、康樂服務(wù)與管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀、酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)等。

材料補(bǔ)充：

一、酒店管理是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年，畢業(yè)后可授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。

二、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具備的能力要求：

1、具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

2、具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計算機(jī)應(yīng)用能力。

3、具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力。

4、具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力。

5、具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力。

6、具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力。

7、掌握基本的服務(wù)禮儀、具備良好的職業(yè)形象。

8、掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。