為什么要上這個(gè)呢？但說實(shí)話，廚師，特別是有大學(xué)文憑的廚師還是挺少的，而且廚師么，你懂得，哪都需要的

我是揚(yáng)大的，個(gè)人覺得還是挺不錯(cuò)的，至于畢業(yè)后怎么樣是要看自己的努力的，不要因?yàn)閾P(yáng)大不是211學(xué)校就看輕了它，只要自己努力了絕對會有好結(jié)果！至于值得不值得也是你自己看喜歡不喜歡這個(gè)專業(yè)了。

這個(gè)我覺得如果底下沒有人回答你，你還是問一下你的老師比較好。揚(yáng)州的烹飪學(xué)校的確是很講究出名就是了，很多老外也在這學(xué)。首都有個(gè)什么事兒也派揚(yáng)州的師傅去救場的，所以你既然喜歡選擇烹飪的話，那得好好找老師問清楚。 首先說，這個(gè)專業(yè)的前景還是不錯(cuò)，再加上如果你很喜歡烹飪的話，那就更好了。全國辦烹飪的高校真沒有幾個(gè)出名的，只有揚(yáng)州大學(xué)，哈爾濱商大，河南科技學(xué)院這三所辦的最早，各個(gè)地方又側(cè)重地方菜系。所以要嚴(yán)格選擇你的喜好。揚(yáng)大是很出名，淮陽菜嗎。一、準(zhǔn)備那就可以先買本烹調(diào)工藝學(xué)的書，先自我學(xué)習(xí)。有揚(yáng)大編的，中國紡織出版社編的。增強(qiáng)自己的專業(yè)基礎(chǔ)。

二、因?yàn)槲沂菍W(xué)這個(gè)，但不是從揚(yáng)大出來的，不知道靠專業(yè)技能不。但是它是從普高招生應(yīng)該是公平的。

三、現(xiàn)在來的急，做飯嗎 也就刀工、勺工后續(xù)可以學(xué)會的。熱菜、冷拼、面點(diǎn)、西餐幾大大塊四、工藝學(xué) 原料學(xué)知識 先看下五、分?jǐn)?shù)線.........不知道。。。

一周三次以上烹飪課，就是材料費(fèi)貴，其他和普通專業(yè)差不多據(jù)說是全國唯一一所本科生文憑，能拿到學(xué)位證書的烹飪專業(yè)。應(yīng)該比新東方要強(qiáng)。硬件好硬件好硬件好。能學(xué)會做飯還能拿到本科文憑。