比如黑龍江商業(yè)學院有烹飪專業(yè)的大學本科,四川烹飪?？茖W校,揚州烹飪專科學校都有烹飪的專業(yè)的?？?但不是單純的廚師,而是綜合性的.如果說國外的話,最有名的是巴黎烹飪專科學校,還有日本的大板阿倍野遷烹調(diào)?？茖W校.

云南新東方廚師都是經(jīng)過系統(tǒng)化的訓練的，有成熟的理論知識做基礎，但是最強的是的技術。與跟到師父學的廚師相比，新東方廚師涉獵廣泛，也有自己的專長。而且新東方的廚師有自己的職業(yè)素養(yǎng)，廚藝精湛、具有各種后廚崗位所需的素質(zhì)技能+素質(zhì)的高精尖人才。

四川旅游學院有廚師專業(yè)，學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游文化產(chǎn)業(yè)學院、經(jīng)濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續(xù)教育學院等11個二級學院。四川旅游學院是四川省人民政府主辦，專門培養(yǎng)旅游、餐飲人才的全日制普通本科高等學校。

揚州大學旅游烹飪學院（食品科學與工程學院）是揚州大學一所特色鮮明的二級學院，設有旅游管理、酒店管理、烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程等7個本科專業(yè)。

南寧職業(yè)技術學院2006年和烹飪工藝專業(yè)一起建成廣西自治區(qū)級優(yōu)質(zhì)專業(yè)。師資力量雄厚。專業(yè)核心課程由中國烹飪大師、高級技師、營養(yǎng)學專家授課。多

四川商務職業(yè)技術學院，川菜烹飪方向本專業(yè)依托餐飲行業(yè)政府管理機構，面向中、高級餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術，業(yè)務崗位群，培養(yǎng)川菜烹飪的高技能專門人才，畢業(yè)生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。

成都信息工程大學銀杏酒店管理學院開設有酒店管理、物業(yè)管理、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)三個本、?？茖I(yè)。近三年應屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率達95.4%。

擴展資料：

2013年4月18日，教育部下發(fā)《教育部關于同意四川烹飪高等?？茖W校與四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并建立四川旅游學院的函》，正式批準建立四川旅游學院。學院設有11個二級學院，22個本科專業(yè)，同時開辦有中餐、西餐等多個?？茖I(yè)。形成了以管理學、工學為主，兼顧文學、教育學、藝術學、經(jīng)濟學、理學等多學科交叉支撐與協(xié)調(diào)發(fā)展的總體布局，構建了“大旅游”學科專業(yè)群體系。

參考資料：四川旅游學院官網(wǎng)-學校概況

有廚師專業(yè)的大學有：

1、嶺南師范學院：生命科學與技術學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。簡稱“嶺南師院”，坐落在港城——廣東省湛江市，是一所具有百年師范教育歷史的專業(yè)涵蓋教、文、法、經(jīng)、史、理、工、農(nóng)、管、藝等10大學科門類的省屬全日制綜合性普通本科高等院校。

2、武漢商學院：烹飪與食品工程學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西餐工藝專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)。其中烹飪工藝與營養(yǎng)是***教改試點專業(yè)。是一所突出商科教育，以管理學為主，經(jīng)濟學、工學為兩翼，教育學、文學、藝術學等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬財經(jīng)類普通本科高等院校。

3、湖北經(jīng)濟學院：旅游與酒店管理學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。位于湖北省省會武漢市，是以經(jīng)濟學、管理學為主干，法學、文學、理學、工學、藝術學協(xié)調(diào)發(fā)展的一所省屬全日制公辦普通本科高校。

4、揚州大學：揚子津東校區(qū)有旅游烹飪學院，涉及烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程等專業(yè)。其中烹飪與營養(yǎng)教育是江蘇省品牌特色專業(yè)。揚州大學是一所綜合性多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的大學。

5、河南科技大學：河南科技大學食品與生物工程學院有食品質(zhì)量與安全、乳品工程、食品科學與工程、生物工程類（生物工程、生物制藥）、食品科學與工程等專業(yè)。河南科技大學應用工程學院有食品質(zhì)量與安全專業(yè)。

參考資料：武漢商學院-百度百科