可以從以下幾個方面來看: (1)學(xué)校的資質(zhì)是否是很牛 (2)教學(xué)設(shè)備、師資力量是不是很好 (3)老師是否很有經(jīng)驗,是否有名師 (4)教學(xué)內(nèi)容是以實操還是理論為主 (5)以后就業(yè)在什么地方
世界有西餐專業(yè)的大學(xué),在線求解答
可以從以下幾個方面來看: (1)學(xué)校的資質(zhì)是否是很牛 (2)教學(xué)設(shè)備、師資力量是不是很好 (3)老師是否很有經(jīng)驗,是否有名師 (4)教學(xué)內(nèi)容是以實操還是理論為主 (5)以后就業(yè)在什么地方
以下也是找來的…… 目前對于國內(nèi)來說,西餐西點專業(yè)是屬于特種技術(shù)專業(yè),而且這個專業(yè)目前在國內(nèi)還是起步階段,所以發(fā)展前景特別的好。目前對中國招生的西餐西點學(xué)校一共有三所,分別是藍(lán)帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據(jù)自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三個學(xué)校。藍(lán)帶LCB,成立于1895年在巴黎,世界上第一所西餐西點學(xué)校,全球最大的西餐西點學(xué)校,主要教授法式西餐,學(xué)制9個月。西餐學(xué)費22萬人民幣,每周18小時課程;西點學(xué)費16萬人民幣,每周12個小時課程。不強制要求實習(xí)。瑞士DCT,1985年成立于瑞士盧塞恩,目前是歐洲最好的西餐西點學(xué)校,受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協(xié)會認(rèn)證,有三名世界頂級廚師任教。學(xué)校在2010年世界廚藝學(xué)校排名第四,主要教授法國、瑞士、意大利西餐西點,學(xué)制兼具藍(lán)帶和愷撒里茲的優(yōu)點,既可以像藍(lán)帶一樣單學(xué)西餐、西點任何一門,又可以像凱撒里茲一樣加修餐飲管理升級為副學(xué)士學(xué)位(相當(dāng)于國內(nèi)的大專)。每周課時35-45個小時,課程涉及法餐、意大利餐、瑞士餐等,西餐西點課程為瑞士和美國典范課程。每年學(xué)費19萬人民幣(瑞郎匯率1:7),學(xué)制分一年(西餐、西點任選一門),一年半(西餐+西點雙修),兩年(西餐+西點+餐飲管理,畢業(yè)后可獲副學(xué)士學(xué)位)。最大的好處是學(xué)費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務(wù),每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了,費用最經(jīng)濟,性價比最高。愷撒里茲CESAR RITZ,成立于1982年,主要教授法國、瑞士、意大利西餐西點。學(xué)制分兩種,一種是只讀1年零3個月的純技術(shù)(西餐西點雙修,不可分開單獨學(xué)習(xí)),學(xué)費30萬人民幣(瑞郎匯率1:7);一種是2年零3個月技術(shù)+廚房管理課程,學(xué)費50萬人民幣(瑞郎1:7),畢業(yè)后可以獲得副學(xué)士學(xué)位(相當(dāng)于國內(nèi)的大專)。最大的好處是學(xué)費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務(wù),每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了。
1、法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院
于1895年創(chuàng)建于巴黎,是世界上第一所西餐與西點人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。也是世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。
2、瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)
瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué),將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合,在歐洲美食教育界享負(fù)盛名。
3、愷撒里茲管理學(xué)院CESAR RITZ
成立于1982年,主要教授法國、瑞士、意大利西餐西點。學(xué)制分兩種,一種是只讀1年零3個月的純技術(shù)(西餐西點雙修,不可分開單獨學(xué)習(xí)),學(xué)費30萬人民幣(瑞郎匯率1:7)。畢業(yè)后可以獲得副學(xué)士學(xué)位(相當(dāng)于國內(nèi)的大專)。
擴展資料:
法國藍(lán)帶招生要求:
1、年滿18周歲
2、有高中畢業(yè)證書
3、無影響工作的疾病、傳染病
法國駐華使館簽證要求:(按學(xué)歷劃分)
1、高中畢業(yè)生:高考成績、大學(xué)或大專錄取通知書、高中畢業(yè)證
2、中專大學(xué)/大專學(xué)業(yè):高考成績、大學(xué)或大專錄取通知書、大學(xué)各學(xué)期的成績單、在校證明或者中斷學(xué)業(yè)證明
3、大專、大學(xué)、碩士、博士畢業(yè):大學(xué)畢業(yè)證書、學(xué)位證書(如有)、大學(xué)各學(xué)期的成績單
4需要提供語言成績(雅思(5.5以上)、托福、TEF/TCF(300分以上)等),根據(jù)學(xué)生選擇授課語言而決定。
參考資料來源:百度百科——法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院
參考資料來源:百度百科——瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)
參考資料來源:百度百科——新東方烹飪學(xué)校