瑞士酒店管理是最注重實習(xí)操作能力了。瑞士酒店管理專業(yè)采用的是5理論+5實習(xí)實踐的模式。（HTMi學(xué)院實習(xí)就業(yè)中心介紹）第一年學(xué)校一般會將新生安排在瑞士國內(nèi)，就近安排，安排實習(xí)單位好壞看學(xué)校的本事了。第二年開始，面向全世界，根據(jù)學(xué)生的愛好，可以自己選擇前往的國家，學(xué)校會聯(lián)系相應(yīng)的實習(xí)場所，若果有就可能前往。也有學(xué)校采取統(tǒng)一面試，你能力強，面試到那家是那家。如果找不到實習(xí)單位，就沒有實習(xí)成績，畢業(yè)就會有問題，但是你去讀語言培訓(xùn)班之類的也算是實習(xí)。也有留學(xué)生反映，很多學(xué)校都存在將中國學(xué)生送到中餐館實習(xí)的現(xiàn)象存在，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)不到實際東西。實習(xí)環(huán)境好壞，一方面看學(xué)校努力的結(jié)果，一方面看你學(xué)習(xí)成果。

瑞士的酒店管理是必須要實習(xí)的比如像SEG集團的學(xué)校，實習(xí)安排在每年學(xué)習(xí)的下半年，實習(xí)時間是連續(xù)的4-6個月實習(xí)的地域是不限制的，學(xué)校也非常鼓勵學(xué)生能去瑞士以外其他的國家實習(xí)積累海外的工作經(jīng)驗，了解不同地區(qū)不同背景的文化，學(xué)以致用學(xué)校都會設(shè)置實習(xí)辦公室，負責幫助學(xué)生找實習(xí)。目前，僅有SEG集團會每年春秋季舉辦大型的IRF國際招聘會，邀請來自世界各地的酒店集團來招聘學(xué)生。實習(xí)的崗位每個人可能是不一樣的，一個是要考慮酒店的職位空缺，二是要考慮學(xué)生的能力，是否能夠滿足雇主的招聘要求。留在瑞士或者歐洲國家實習(xí)，對于法語或者德語的掌握程度要求比較高，畢竟歐洲人很多都精通多國語言現(xiàn)在對于中國學(xué)生來說，選擇去東南亞旅游熱門地，毛里求斯，迪拜，英美等說英語為主的地方實習(xí)也很熱門。

"瑞士非常重視酒店管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)，所有的酒店管理專業(yè)都要進行半年理論學(xué)習(xí)半年實習(xí)的。以瑞士BHMS為例，學(xué)校會百分百安排實習(xí)，這個不用擔心。學(xué)校會尊重學(xué)生意愿，安排在瑞士國內(nèi)實習(xí)，也能為學(xué)生安排國際實習(xí)。不過多數(shù)學(xué)生還是愿意在瑞士實習(xí)的，能拿到不少于2168瑞郎的工資，約合人民幣14000元左右，不包括小費。實習(xí)環(huán)境還不錯，都是國際知名酒店，比如萬豪酒店、希爾頓酒店、喜來登酒店……"