澳門旅游學院是全亞洲最佳最出色的旅游學院, 在國際上有重大影響力。
教學餐廳是旅游學院的實習單位, 所以不是以營利為目的, 主要是作學生的實習之用。實習學生的素質高, 訓練有數(shù), 有明日之星的風范。餐廳位于望廈山山頂, 環(huán)境優(yōu)美。望廈山頂是一座著名的19世紀的炮臺堡壘, 亦曾是兵營, 現(xiàn)已改為望廈公園。餐廳除了提供澳門菜、葡國菜及國際性菜式外，每日還有精選推介及于星期五晚提供自助晚餐。餐廳對外開放, 可以預先訂座位。這是澳門最好的餐廳之一?？梢栽诰W(wǎng)上看看學院餐廳簡介和菜單, 請參考。另外, 澳門旅游學院也有教學酒店 – 望廈賓館, 是完全由旅游學院學生經(jīng)營的賓館, 還附有賓館餐廳。賓館餐廳除了用作提供住客早餐的地方外，亦可當作雞尾酒會、私人聚會、酒會等場地，此外，餐廳亦提供星期日早午餐。在這舒適的環(huán)境，加上四周被花園環(huán)抱，客人可以一邊享用中、葡及澳門菜，一邊欣賞四周美麗的景色，實為一件賞心悅目的事。
