很難說最好的各有各的特色。巴黎第六大學(xué)（皮埃爾和瑪麗·居里大學(xué)）是法國最著名的大學(xué)。教學(xué)與研究單位有：純數(shù)學(xué)及應(yīng)用數(shù)學(xué)研究所、數(shù)學(xué)分析、概率及其應(yīng)用、理論力學(xué)及應(yīng)用力學(xué)研究所、計(jì)算機(jī)科學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)及其應(yīng)用、應(yīng)用物理學(xué)、光學(xué)、原子、分子及晶體物理學(xué)、凝聚態(tài)物理學(xué)、理論物理學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、植物學(xué)研究所、遺傳學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物學(xué)、地球科學(xué)、地球物理研究所、巴黎統(tǒng)計(jì)學(xué)研究所、國立巴黎高等化學(xué)學(xué)校、醫(yī)學(xué)一部、醫(yī)學(xué)二部、醫(yī)學(xué)三部、口腔學(xué)研究所、現(xiàn)代語言系、地理系、體育系。斯特拉斯堡大學(xué) 它的生化也是超好的。但名氣沒有巴黎六大牛。斯特拉斯堡大學(xué)是由斯特拉斯堡一大、斯特拉斯堡二大、斯特拉斯堡三大09年才合并起來的，其中一大在生物學(xué)、化學(xué)與自然界、醫(yī)學(xué)、計(jì)算機(jī)等幾個(gè)學(xué)科交叉形成的高新技術(shù)領(lǐng)域方面都有很多重要突破。在科學(xué)領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)成為了法國甚至整個(gè)歐洲一流大學(xué)中的佼佼者。同時(shí)，斯特拉斯堡一大的跨學(xué)科性、與國家科研中心(CNRS)、 國家健康保健研究所(L‘INSERM)長期穩(wěn)定的合作關(guān)系以及與國家農(nóng)學(xué)研究所(L’INRA)達(dá)成的合作意向使得這一地位得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。建議你去新華書店買一本藍(lán)色封面的留學(xué)法國的書參考一下，里面有法國各個(gè)大學(xué)和工程師學(xué)院商學(xué)院的詳細(xì)介紹。