酒店專業(yè)一般是指酒店管理專業(yè)，其主要學(xué)習(xí)的課程包括：《酒店人力資源管理》《餐飲經(jīng)營管理》《酒店前臺與客房管理》《旅游商品學(xué)》《酒吧經(jīng)營與管理》《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》《酒店公共關(guān)系》《酒店規(guī)劃與設(shè)計》《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計》 。

部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店部門經(jīng)理、酒店運營管理。材料補充：酒店管理是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，授予學(xué)位為理學(xué)學(xué)士，修業(yè)年限為四年。酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營。該專業(yè)學(xué)生考研方向為旅游管理、企業(yè)管理、法律（非法學(xué)）、會計、工商管理、行政管理，就業(yè)方向為從事于酒店類企業(yè)，進行餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營之類的工作。