西班牙和意大利都屬于申根國，你可以辦理這兩個國家任意一國的簽證。
根據(jù)樓上的回答給予你幾點建議：
1、申根簽證申請成功后，可以僅持一個國家的簽證，在歐洲22個申根國家無須再申請簽證旅游。但是：申根國簽證申請后，必須要在所申請的國家有停留。例如你申請申根法國，必須有前往法國的酒店預(yù)訂單或者機票預(yù)訂單。如果全程都不去這個國家，使館是不受理的。
2、申請意大利簽證會方便一些，江蘇是屬于上海領(lǐng)區(qū)，所需要的資料是：個人證明護照、四張兩寸白底彩色照片、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件名片: 2張資產(chǎn)證明:a．近6個月銀行對賬單及銀行卡的正反面復(fù)印件（余額不少于3萬）b．車產(chǎn)、房產(chǎn)，股票交割單：如有，提供復(fù)印件和原件c. 1.本人國際信用卡（visa或master）原件及正反面復(fù)印件以及卡內(nèi)近期六個月的流水賬單元件.2.或旅行支票原件及復(fù)印件（附有本人簽名），在申根地區(qū)逗留標(biāo)準(zhǔn)費用為每天至少30歐元工作證明營業(yè)執(zhí)照:1.申請人為企業(yè)性質(zhì)的公司：提供1份有經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照2.申請人為非企業(yè)性質(zhì)的公司：提供組織機構(gòu)代碼證■營業(yè)執(zhí)照和組織機構(gòu)代碼證均為清晰的復(fù)印件并加蓋公司公章其他旅行保險: 覆蓋整個旅行的30萬的國際意外醫(yī)療保險
