雖然我對語言方面沒有太多的研究，但還是嘗試著回答一下你的問題吧。

漢語“難學(xué)”可以說是公認(rèn)，不過是不是“最難學(xué)”就沒有定論了。為什么“難學(xué)”，我覺得有以下幾個(gè)方面的原因：

1、漢語漢字多：據(jù)統(tǒng)計(jì)，漢語中漢字總數(shù)可達(dá)到五萬字以上，最常用的也有3000—5000字。除了數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于英語的26個(gè)字母，單個(gè)漢字的寫法也比字母復(fù)雜得多。更何況，很多漢字自身就有多種不同的意思，不同的漢字組成的詞組又有更多不同的含義……由此可見，漢字?jǐn)?shù)量多，寫法復(fù)雜，詞組豐富，這是漢語的第一大“難”；

2、漢語發(fā)音少：漢字總共只有幾百個(gè)發(fā)音，而且?guī)缀趺總€(gè)漢字都發(fā)單音。乍一看，讀音少應(yīng)該會(huì)使得讀漢字的學(xué)習(xí)變得簡單，但是你要是把這幾百個(gè)音和上萬個(gè)漢字對應(yīng)起來就會(huì)發(fā)現(xiàn)漢語的聽說非常復(fù)雜，因?yàn)辇嫶蟮臐h字?jǐn)?shù)量和“嚴(yán)重不足”的讀音，必然意味著很多漢字都有相同的發(fā)音（同音字），而大量的同音字的存在必將給漢語的聽說帶來很大的麻煩，因?yàn)槟阃仨氂兄詈竦臐h語基礎(chǔ)、較大的詞匯量和較強(qiáng)的上下文理解能力，才能從一句句外人聽起來大同小異的發(fā)音中準(zhǔn)確地找到其真正的含義。這是漢語的第二大“難”；

3、前面說過，漢語有著非常豐富的漢字和詞匯，但是在這浩如煙海的詞匯里面，你幾乎很難找出兩個(gè)意思完全一樣的詞。因?yàn)槟呐聝蓚€(gè)詞的詞義看上去非常相近，它們之間仍存在著很多諸如使用語境、歷史典故、文化背景等細(xì)微的差距；與之對應(yīng)的，生活中兩件事物、兩種動(dòng)作之間，哪怕差距再小，往往能找到不同的詞匯與之對應(yīng)。比如說有人統(tǒng)計(jì)過，在漢語里面，單單和“看”這個(gè)動(dòng)作相對應(yīng)的詞匯，就多達(dá)幾十條。這幾十條不同的詞匯，把“看”的過程、方法、心理、目的等等細(xì)節(jié)，描繪得絲絲入扣?？梢哉f，龐大而豐富的詞匯量，使得漢語更加準(zhǔn)確、細(xì)致和精彩，但對于學(xué)習(xí)漢語的人來說，這顯然又是一大“難”；

4、漢語語系不同：西方語言大多屬于拉丁語系，像英語、德語、法語，它們都由拉丁語發(fā)展而來，它們之間不僅語法相似，甚至很多詞匯都是相互借鑒。因此，如果一個(gè)英國人想學(xué)習(xí)法語或德語，難度并不算太大。但漢語由象形文字發(fā)展而來，和表音的拉丁語系完全沒有關(guān)系。因此，拉丁語系的西方人想學(xué)習(xí)漢語，幾乎就要把自己的母語放一邊，一字一句從頭開始，難度不可謂不大。相比之下，東亞的很多語言，如日語，由于來源于漢語，和漢語屬于相同語系，因此日本人學(xué)習(xí)漢語比歐美人要容易得多。這也是漢語“難”的一大原因；

5、漢語文化底蘊(yùn)厚重：這一條樓上的兄弟已經(jīng)說得非常清楚了。五千年使得漢語里面融和了太多的歷史和文化?，F(xiàn)代漢語里仍大量保留的成語、典故就是其表現(xiàn)之一。這些要素的存在使得漢語變得更加豐富多彩又不缺乏厚重的底蘊(yùn)。當(dāng)然，這也意味著，外國人要想學(xué)好漢語，必須對中國幾千年來的歷史和文化有比較深刻的了解，也為外國人學(xué)習(xí)漢語這條本來就很艱難的道路上增添了更多的障礙。順便回答一下樓主的一個(gè)問題：古埃及、古印度的歷史和文化的確非常悠久，但是現(xiàn)代的埃及人是阿拉伯人而非古埃及人，說阿拉伯語而不是埃及語，而現(xiàn)代的印度人更多時(shí)候選擇說英語而不是印度語。因此，他們悠久的歷史文化是否能在語言上面加以體現(xiàn)和延續(xù)已經(jīng)很難說了。不過，現(xiàn)在的阿拉伯語也是從古阿拉伯語發(fā)展而來，也是如今公認(rèn)的難學(xué)的語言之一。