當然是意大利語。另外：意大利語是由古典拉丁語演化而來的主要語言之一。

意大利的官方語言是意大利語，（官方語還包括其他兩種語言：德語、法語），意大利語起源于拉丁語，它的各種方言之間的差別很大，以至交際都成問題。意大利的標準書面語基本上是通過但丁的《神曲》和皮特拉克以及薄迦丘的作品，在十四世紀才得以形成的。由于這些杰出的作家的作品主要是使用Toscana（特別是佛羅倫薩Firenze）地區(qū)的方言所創(chuàng)作，所以現(xiàn)代意大利語本質(zhì)上是托斯卡納(Toscana)地區(qū)方言。從1870年以來，羅馬方言已經(jīng)取得了相當?shù)牡匚?，但仍然比不上佛羅倫薩標準語的聲譽。現(xiàn)在，絕大多數(shù)意大利人都能說佛羅倫薩標準語，相當于意大利的“普通話”，普及程度非常之高，這也一定程度上反映出意大利文化教育的水平。

當然是意大利語！基本意大利人都聽的懂，意大利語也就是羅馬首都那的，像我們中國人的普通話