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旅游管理專業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求有哪些

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問題描述:

旅游管理專業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求有哪些,麻煩給回復

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旅游管理學科是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。

在我國,這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間,但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計,目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國,2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達到8439億人民幣,年營業(yè)收入約2308億人民幣,創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個,據(jù)世界旅游理事會(WTTC)在WTO召開的世界大會上宣布,中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的,并預測到2010年可吸納8800萬的就業(yè)人數(shù)。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。有關(guān)業(yè)內(nèi)專家認為,我國旅游就業(yè)前景廣闊,旅游就業(yè)存在十大增長點。即:新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點開發(fā)、旅游商品生產(chǎn)與銷售、旅游農(nóng)業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運輸業(yè)、旅游勞務輸出十個方面,這些領域就業(yè)增長快、潛力大、帶動性強,而且能充分利用市場機制加快發(fā)展,就業(yè)成本低,老百性受益面寬。 新近發(fā)布的《中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》,分析了我國旅游業(yè)的地域特征,提出我國旅游就業(yè)可以概括為六種不同的地域模式。 一、以大型景區(qū)為龍頭,形成了豐富的就業(yè)體系和就業(yè)方式,包括住宿接待、餐飲、娛樂、旅游購物、勞務服務等。 二、在旅游城市、交通樞紐和集散基地,以住宿接待為中心,形成了綜合性的旅游服務體系,形成了酒店集中區(qū)等高密度就業(yè)區(qū)域。 三、以滿足城市居民休閑度假為主,環(huán)城度假帶已成為旅游就業(yè)的重要增長點,為城市居民休閑服務建立了相應的就業(yè)體系,包括旅游度假區(qū)、主題公園、農(nóng)家樂、產(chǎn)業(yè)旅游等。 四、沿著重要的旅游交通干線及航空港、火車站、汽車站等站口形成的旅游就業(yè)重要的增長軸線。沿交通沿線帶動的就業(yè)體系主要有三種增長模式;沿線的旅游交通服務,如餐飲、車輛維修、商品銷售等;帶動沿線旅游景點資源的開發(fā);帶動沿線城鎮(zhèn)的發(fā)展和就業(yè)體系的形成。 五、旅游小城鎮(zhèn)及鄉(xiāng)村旅游就業(yè)體系。近年來,我國出現(xiàn)了古鎮(zhèn)旅游、鄉(xiāng)村旅游,這種旅游模式所產(chǎn)生的就業(yè)體系,與一般的旅游景區(qū)點相比,具有更高的參與性。 六、依托產(chǎn)業(yè)旅游帶動的就業(yè)模式。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,出現(xiàn)了許多新的旅游熱點,如工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、體育旅游、節(jié)慶旅游、教育旅游等。產(chǎn)業(yè)旅游就業(yè)模式的特點是,旅游業(yè)依托其他產(chǎn)業(yè),往往不是主業(yè),從業(yè)者往往是兼職從事旅游。專業(yè)定位: 根據(jù)國家教育部的要求,高職旅游管理培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游基層管理工作的人才。本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本技能,受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。從培養(yǎng)目標上來說,職校教育培養(yǎng)的主要是服務應用型的人才,集中在旅游產(chǎn)業(yè)的中低層,對技能型的人才需求較多。素質(zhì)要求:旅游管理是一門綜合性很強的學科,首先,旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識,主要包括管理學知識、旅游經(jīng)濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學知識、旅游歷史學知識、旅游文化學知識、旅游規(guī)劃學知識以及國際旅游學知識。其次,旅游管理對從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象,有些院校在招收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求,一般要求男生身高不低于1.70米(或1.65米),女生不低于1.60米,有些院校還會要求考生做肝功能檢查。再次,從事旅游管理還必須熟練掌握英語,因為管理者在工作中會經(jīng)常處理英文的文件,也經(jīng)常會和一些外國人打交道,而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的,英語好的人就會很占優(yōu)勢。此外,旅游管理人員要能熟練使用計算機,計算機是一種基本的工具,在工作中離不開計算機的使用。同時溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力、團隊精神也很重要。旅游業(yè)在2005年對管理類畢業(yè)生的需求也將增加。進入21世紀以后,旅游業(yè)一直都被人們認為是“朝陽產(chǎn)業(yè)”。盡管此前的應屆生就業(yè)狀況不夠理想,但2005年是國家放開外資旅游企業(yè)進入內(nèi)地市場的一年,內(nèi)外資企業(yè)對人才的需求將大幅度增加。熟悉電腦操作、旅游專業(yè)畢業(yè)的管理人才、導游人員、開發(fā)策劃人才、營銷人才,都是企業(yè)爭奪的對象。但是,從事旅游業(yè)的人才都需要有相關(guān)認證,如導游資格證、領隊證等。北京聯(lián)合大學旅游學院學術(shù)委員、教研室主任蔡萬坤教授說,旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向旅行社、酒店以及與專業(yè)相關(guān)的政府機構(gòu)。不管畢業(yè)生是本科還是???高職),到了單位都必須從基層干起,從端盤子倒水做起,旅游管理專業(yè)就是培養(yǎng)應用型人才?!币驗檫@個專業(yè)需要跟人溝通的工作多,所以性格外展、開朗、活潑的學生更適合學習本專業(yè)。但是旅游管理行業(yè)的通則是要求管理人員要從服務員做起,因為要做高層管理者,必須要有基層經(jīng)理、服務員的經(jīng)驗,否則,很難做好工作。在國外,酒店中高級管理人才一般都需要5—10年的一線服務經(jīng)歷。如果你打算報考旅游管理專業(yè),首先做好心理準備。就業(yè)前景:旅游就業(yè)概念如何界定? 新近發(fā)布的《中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究》,明晰了旅游業(yè)的就業(yè)范圍,確定了旅游就業(yè)新的測算方式。 旅游業(yè)就業(yè)概念分為三個層次:一是旅游核心產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù),目前我國旅游統(tǒng)計中公布的直接就業(yè)人數(shù)包括旅游住宿、旅行社、景區(qū)、旅游車船公司等其它旅游企事業(yè)單位的就業(yè)人員構(gòu)成。二是旅游特征產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù),包括直接為游客服務、與旅游密切相關(guān)的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等13個部門中的旅游就業(yè)人數(shù)。三是旅游經(jīng)濟就業(yè)人數(shù),這個概念最寬泛,是通過旅游經(jīng)濟活動所拉動的直接間接的就業(yè)人數(shù)。 根據(jù)這一劃分,綜合分析測算出2002年的旅游核心產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)為612萬、旅游特征產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)為1685萬、旅游經(jīng)濟就業(yè)人數(shù)為5100多萬,占整個第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)的24%,占中國全部就業(yè)的7%。充分顯示了旅游在促進就業(yè)方面的優(yōu)勢。 旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言,目前我國有星級酒店9751家,并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期,8000多家公有制的酒店要進入市場經(jīng)濟,對酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前,我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累經(jīng)驗后從基層升上去的,普遍存在理論知識不夠的情況。因此,有一定經(jīng)驗的本科畢業(yè)生是相當受歡迎的。但是,本科畢業(yè)生要克服眼高手低的毛病,要腳踏實地地從基層做起,等有了經(jīng)驗后再圖發(fā)展,否則高不成低不就,人為地造成就業(yè)難。旅游產(chǎn)業(yè)是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè),因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè),隨著旅游管理體系的逐漸完善,把理論與實踐更好地結(jié)合起來后,旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒,那么在不久的明天,旅游管理這朵鮮花會“亂花漸欲迷人眼,嬌嫩鮮花吐芳香”。

旅游管理專業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求有哪些

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一、旅游服務人員心理素質(zhì)解析(一)旅游服務人員心理素質(zhì)的內(nèi)涵 旅游服務人員主要涉及旅行社服務人員、旅游景區(qū)服務人員、旅游飯店服務人員等。其中比如導游員就是在旅行社從事一線服務的工作人員,其運用專門知識和技能,為旅游者組織、安排旅行和游覽事項,提供向?qū)?、講解和旅途服務。導游工作是一項綜合性很強的工作,工作范圍廣,責任重大,作為“民間大使”,往往代表了旅游地的形象。日本導游專家大道寺正子認為:“優(yōu)秀的導游最重要的是他的人品和人格?!逼淙似泛腿烁裾瞧湫睦硭刭|(zhì)的體現(xiàn)。 在心理學中,心理素質(zhì)是指個體在心理過程、個性心理等方面所具有的基本特征和品質(zhì)。它是人類在長期社會生活中形成的心理活動在個體身上的積淀,是一個人在思想和行為上表現(xiàn)出來的比較穩(wěn)定的心理傾向、特征和能動性,是一個包括能力、氣質(zhì)、性格、意志、情感等智力和非智力因素有機結(jié)合的復雜整體。其中能力是指那些直接影響活動的效率,使人的活動任務得以順利完成的心理特征的總和;氣質(zhì)就是一個人生來就具有的心理活動的動力特征;而表現(xiàn)在人的態(tài)度和行為方面的比較穩(wěn)定的心理特征叫做性格;意志是自覺地確定目的,并根據(jù)目的支配調(diào)節(jié)自己的行動,克服各種因難以實現(xiàn)預定目的的心理過程;情感是是人對客觀事物是否符合需要、愿望和觀點而產(chǎn)生的體驗。 (二)旅游服務人員心理素質(zhì)的要求 旅游服務中更多的是服務人員與消費者面對面的服務,而且旅游企業(yè)都把“一切旅客著想”、“客人總是對的”這些口號作為旅游服務的宗旨。因此,特殊的職業(yè)對服務人員的心理特征有著特殊的要求,一個優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員的基本心理素質(zhì)應從以下幾方面加以培養(yǎng)。 二、現(xiàn)階段旅游服務人員心理狀態(tài)分析很多的業(yè)外人士認為在旅游企業(yè)工作有著良好的工作環(huán)境,比如在酒店工作,環(huán)境優(yōu)雅、四季如春;在旅行社工作,免費旅游,工作輕松。但是事實并非如此,深入了解旅游服務人員的生活和日常的工作后,我發(fā)現(xiàn)很多的服務人員身心俱疲,滋生了一些困擾他們的心理問題。 (一)服務人員個性心理特征與職業(yè)要求沖突產(chǎn)生的心理不適 首先旅游服務人員的心理特征完全切合職業(yè)要求純屬理想,他們個體之間存在差異性。在能力方面:有人善于表達、領悟能力強,善于處理客我關(guān)系,有人記憶好、長時穩(wěn)定注意的能力強,但不善于交際。而在心理活動的強度、速度、穩(wěn)定性、靈活性上的差異上,有人做事快速靈活,而有人則做事遲鈍穩(wěn)重,這些源于他們氣質(zhì)的差異。而有的服務員內(nèi)向,有的外向,或有的活潑開朗,有的則沉默寡言,這些表明他們在對現(xiàn)實態(tài)度和相應的行為方式上的差異。 其次許多旅游服務人員個性心理特征與職業(yè)要求存在抵觸性。一些服務人員在服務方面的能力不足,客我交往出現(xiàn)不順暢和不和諧的情況,服務人員的情緒也隨之發(fā)生變化。而服務人員性格方面的一些品質(zhì),如倔強固執(zhí)、爭強好勝、高傲刻薄,容易導致人際關(guān)系緊張,客人產(chǎn)生不滿情緒,服務員的工作熱情也消失殆盡。性格和能力都有較強的可塑性,可以通過職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培訓,使服務人員符合職業(yè)要求,適應服務環(huán)境。但是一些服務員的氣質(zhì)因子與服務要求相悖,而且改變較難,如一些服務員感受性很高,很容易因客人的一言一行產(chǎn)生心理反應,而有的則太低,對周圍發(fā)生的一切現(xiàn)象熟視無睹,又會怠慢客人。一些服務員的忍耐性較低,對一些要求比較苛刻的客人,控制不了情緒,甚至和客人發(fā)生沖突。可見,近乎完美的工作要求與服務員的個性心理會產(chǎn)生矛盾,這種矛盾無疑會增添服務人員的心理壓力,使服務人員產(chǎn)生心理不適。 為了減少以上的心理不適,旅游企業(yè)在招聘員工之前,制定較明確的崗位需求,招聘時,履行一套嚴格的招聘程序。一方面可以通過面試,考察應聘者的能力和性格,另外可以運用心理測試或筆試題目,系統(tǒng)的了解他們的個性心理特征和人格特質(zhì)。在運用心理測試時,切忌運用不科學的測試方法或完全照搬國外的心理測試。

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