英國(guó)酒店管理學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容包括:信息系統(tǒng)、雇傭關(guān)系、人力資源管理、收益管理、餐飲管理、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、前廳部運(yùn)作、酒店設(shè)施設(shè)計(jì)與管理、餐飲服務(wù)與生產(chǎn)理論、款待業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、項(xiàng)目方案管理、管理方案、會(huì)展項(xiàng)目策劃與運(yùn)營(yíng)、餐飲部成本控制、服務(wù)理論與實(shí)操、生產(chǎn)理論與實(shí)操、酒類(lèi)與酒吧管理、房務(wù)部管理、房務(wù)部運(yùn)作、餐飲研究、酒類(lèi)文化、項(xiàng)目策劃與運(yùn)作。
材料補(bǔ)充: