史代納對人類的智慧和人的意識發(fā)展做了深入研究，從而得出關(guān)于人的身、心、靈和精神發(fā)展的獨特認(rèn)識，他對人的深入研究奠定了華德福教育的理論基礎(chǔ)。

史代納發(fā)現(xiàn)了人的意識是階段性的發(fā)展，七年為一個周期。 每一所華德福學(xué)校或幼兒園都有一個有機農(nóng)園，不同的學(xué)校，條件不一樣，農(nóng)園的大小也各不同。在城里頭的華德福學(xué)校，有的農(nóng)園小的只限種些花、菜、香草、少量的漿果灌木，養(yǎng)些雞、兔之類的小動物；在城郊或鄉(xiāng)下的華德福學(xué)校占地面積都較大，還可種些谷物，養(yǎng)蜂，或養(yǎng)些羊、牛、馬、驢等較大的動物，有的學(xué)校甚至還擁有一片森林或一個附屬農(nóng)場。歐洲國家的學(xué)校農(nóng)園基本上都有一個或多個溫室或溫棚，用于早春育苗及夏天種些番茄、辣椒、黃瓜、茄子等喜溫?zé)岬淖魑?，耕種的過程中都決不施用化肥和農(nóng)藥。園藝?yán)蠋煏驅(qū)W生介紹垃圾分類，把果皮、廚余、樹葉、雜草、動物糞便收集起來做堆肥。讓從土地里產(chǎn)出的東西盡可能地回到地里頭，循環(huán)起來，補養(yǎng)地力。雖時有小蟲子來光顧，但并不成問題，學(xué)校農(nóng)園的種植規(guī)模小且極其多樣化。在學(xué)校農(nóng)園里，學(xué)生在園藝?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下親耕親作，體驗人類在地球上最基本的生產(chǎn)活動，農(nóng)園是學(xué)生學(xué)習(xí)植物、動物、季節(jié)、氣候、環(huán)境與生態(tài)的絕佳場所。 和普通教室一樣的是都有黑板、桌椅，不一樣的是農(nóng)園教室里還有廚具和餐具。園藝?yán)蠋煄ьI(lǐng)學(xué)生在此將農(nóng)園的收獲料理了擺上餐桌。南瓜湯、烤土豆、蘋果派、沙拉，盡享新鮮采摘的有機蔬果和勞動后豐收的快樂，其樂融融。草莓、樹莓、黑加侖子、醋栗之類的漿果收獲后除了吃新鮮的，還在農(nóng)園教室里將它們加工成果醬。許多農(nóng)園教室都配備了一臺烘干機，干燥些香草、干花和果脯。園藝課許多時間都在戶外進行，天冷或下雨不能在戶外干活時就會在農(nóng)園教室里做一些室內(nèi)的工作，磨香草鹽、將香草裝袋，并設(shè)計制作產(chǎn)品的標(biāo)簽及說明。在冬天的園藝課上，老師還會教學(xué)生用樹枝、樹葉、干花、松果等做些圣誕節(jié)的裝飾品。養(yǎng)了蜜蜂的學(xué)校農(nóng)園也會在冬天用蜂蠟做些蠟燭出來。許多農(nóng)園教育里都有一個可生木柴火的烤爐，一邊干活，一邊烤上餅干或蛋糕，甚是溫馨。農(nóng)園教室的桌子既是書桌，也是餐桌，亦是加工產(chǎn)品的工作臺。為了保持農(nóng)園教室的整潔干凈，許多學(xué)校都在農(nóng)園教室外另設(shè)一個專門的農(nóng)具房，各種農(nóng)具，鋤頭、鏟子、耙子、鐮刀、枝剪、斗車一應(yīng)俱全，手套、帽子、雨鞋、急救箱也都備上。