南華大學(xué)辦學(xué)歷史悠久，辦學(xué)特色鮮明，專業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)置合理，形成了以工學(xué)、醫(yī)學(xué)為主，哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等9大學(xué)科專業(yè)體系。

學(xué)校建立起核學(xué)科專業(yè)覆蓋整個核工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以核工程與核技術(shù)為核心的覆蓋18個專業(yè)的核學(xué)科專業(yè)群。其中，核工程與核技術(shù)、礦物資源工程等7個本科專業(yè)加入國家卓越工程師計劃，核工程與核技術(shù)專業(yè)成為國防特色緊缺專業(yè)和國家特色專業(yè)。學(xué)校形成了以臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)為龍頭，醫(yī)學(xué)影像、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、藥學(xué)、護理學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)等12個專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的完整的醫(yī)學(xué)專業(yè)體系。學(xué)校是湖南省首批***臨床醫(yī)學(xué)“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”試點單位，已成為湖南省醫(yī)、藥、護、公共衛(wèi)生與預(yù)防等高級專門人才培養(yǎng)的重要基地，臨床醫(yī)學(xué)進入ESI(基本科學(xué)指標(biāo)數(shù)據(jù)庫)全球排名前1%。學(xué)校建立了以安全工程為核心的覆蓋5個專業(yè)的環(huán)保專業(yè)群。辦學(xué)60年來，學(xué)校始終堅持和發(fā)展核、醫(yī)、環(huán)保學(xué)科，堅持為國防工業(yè)、核工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)和地方經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)，堅持為高等教育事業(yè)發(fā)展貢獻力量，積淀了蔚為深厚的核、醫(yī)、環(huán)保學(xué)科底蘊?！昂颂厣⑨t(yī)品牌、環(huán)保優(yōu)勢”是拉動學(xué)校躋身優(yōu)秀行列的“三駕馬車”。在南華不僅僅有核工程與核技術(shù)、臨床醫(yī)學(xué)、環(huán)境工程特色品牌專業(yè)，更有一大批具有“核”、“醫(yī)”、“環(huán)?！薄疤厣膶W(xué)科專業(yè)群，在機械類、電氣類、土木建筑類、計算機信息類、化工材料類等傳統(tǒng)優(yōu)勢工科專業(yè)及經(jīng)濟管理類、語言文學(xué)類等人文社科專業(yè)，具有較高的報考率和較好的就業(yè)前景，這些專業(yè)特色突出，社會需求量大，具有較好的社會聲譽和知名度。