酒店管理不是一類專業(yè)，酒店管理一般是指酒店管理專業(yè)。

酒店管理是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年，畢業(yè)后可授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí)，接受酒店的前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等。例如：酒店的客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù)、酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)、酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)、酒店的投資經(jīng)營(yíng)與管理等。材料補(bǔ)充：

1、酒店管理專業(yè)主修課程主要有《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》、《酒店前臺(tái)與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營(yíng)與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)》、《酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計(jì)》。

2、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向：酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向是在酒店類企業(yè)從事餐飲服務(wù)、前臺(tái)接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營(yíng)的工作。

3、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的考研方向：旅游管理、企業(yè)管理、法律（非法學(xué)）、會(huì)計(jì)、工商管理、行政管理。