酒店管理專業(yè)屬于管理學(xué)專業(yè)大類。

酒店管理是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年，畢業(yè)后授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營。例如：酒店的客房預(yù)訂、前臺接待和客房服務(wù)、酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營、酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計、酒店的投資與管理等。材料補(bǔ)充：酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要包括：《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計》等。部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店部門經(jīng)理、酒店運營管理，該專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后可從事酒店類企業(yè)，進(jìn)行餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營的崗位嘗試。