一、專業(yè)本身。
全球十大年薪可以上百萬的專業(yè),酒店管理是其中之一。酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)包括了財(cái)務(wù)管理,餐飲管理,客房管理,人力資源管理,成本控制,市場(chǎng)營(yíng)銷,統(tǒng)計(jì)學(xué),中外文化等全方位的學(xué)習(xí)。一位酒店的副總經(jīng)理曾經(jīng)告訴我,酒店管理人才就是最全面的人才,學(xué)習(xí)的知識(shí)面幾乎囊括了社會(huì)科學(xué)的各個(gè)方面??赡苡腥藭?huì)有疑問,學(xué)這么多,會(huì)學(xué)習(xí)得深入嗎?這又是專業(yè)的一個(gè)特點(diǎn),全方位的學(xué)習(xí)之后,就要全方位的鍛煉,酒店管理行業(yè)是很重資歷的行業(yè)之一,一位國(guó)際酒店管理集團(tuán)的高級(jí)經(jīng)理人平均年齡要超過45歲,那就是他在畢業(yè)之后,花了二十多年的時(shí)間,對(duì)自己所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)和實(shí)際發(fā)展。因此,就專業(yè)本身來說,你是選對(duì)了,即使以后不進(jìn)入酒店行業(yè),進(jìn)入任何企業(yè),你都有能力去管理。
二、業(yè)界發(fā)展。這涉及到很多實(shí)際的數(shù)據(jù)和事實(shí),不列舉實(shí)例,主要說一下概況。概況是現(xiàn)在全球的酒店管理集團(tuán)都瞄準(zhǔn)了中國(guó)巨大的市場(chǎng),08年的職業(yè)生涯規(guī)劃課告訴現(xiàn)在酒管人才缺口在10萬左右,相信自己會(huì)是10萬的一員。
三、就業(yè)前景,根據(jù)畢業(yè)層次,中專,大專,本科,雙學(xué)士,碩士,研究生,畢業(yè)的取向也會(huì)不同。前兩個(gè)層次,主要是面向連鎖酒店和三星級(jí)以下酒店。本科畢業(yè)一般適合到三四星級(jí)酒店。后面的畢業(yè)主要進(jìn)入最高星級(jí)的酒店和總部工作。
四、女生學(xué)習(xí)。酒店里面70%以上都是女生,特別是客房部,基本全是女生,所以客房部被稱為酒店的“后宮”。然后就是前廳部和銷售部,女生也比較多。這就有兩個(gè)問題。一、女生多,競(jìng)爭(zhēng)自然激烈,所以要有和別人不一樣的地方,才能脫穎而出。
二、這也意味著就業(yè)前景好,酒店業(yè)需要那么多女生,將來就業(yè)前景一定不錯(cuò)。