首先,酒店這個行當(dāng),經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷重要,學(xué)習(xí)能力強(qiáng) 比 經(jīng)驗(yàn)重要。
只要是做酒店的人,大家在這點(diǎn)應(yīng)該是有共識的。無論是民間的傳說或者身邊的案例,很多學(xué)歷不高的酒店人,憑著經(jīng)驗(yàn)的積累,做到了酒店的高層。 尤其是在酒店發(fā)展的早期,大多數(shù)人都沒有接受過正規(guī)的酒店教育(當(dāng)年也沒有),很多都是國企酒店出身,一步一步往上爬的(當(dāng)然,當(dāng)年在酒店上班堪比在百貨大樓賣東西,都是需要找關(guān)系和門路才能進(jìn)去的。)他們憑著動則幾十年的經(jīng)驗(yàn)和圓滑的處事,以及早期酒店高層人才市場的匱乏,這些人中很多也都進(jìn)入了國際聯(lián)號酒店,擔(dān)任著管理層乃至GM。似乎看著學(xué)歷沒啥作用,但是很多時候 學(xué)歷的高低 和 能力 的高低,有一定的“強(qiáng)相關(guān)”。 我不敢說 本科的 員工就 一定比 ??频?員工 工作能力強(qiáng),我只能說 大部分 本科的 員工 的 學(xué)習(xí)能力 可能要比 ??频?員工強(qiáng)。 學(xué)習(xí)能力 在酒店行業(yè)太重要了,學(xué)習(xí)怎么做事,學(xué)習(xí)怎么做人,學(xué)習(xí) 外語,學(xué)習(xí) 先進(jìn)的 服務(wù)理念和管理理念,學(xué)習(xí) 全是英文的 操作系統(tǒng)。。。。所以 如果將來想做酒店管理,我建議 還是需要 去 追尋更高 層次的學(xué)歷,來鍛煉自己的學(xué)習(xí)能力,開闊自己的眼界,優(yōu)雅而又有禮貌的去服務(wù)別人,而不是為了一個暫時的包吃住的飯碗。 君不見 喜達(dá)屋的 錢大大,或者 華住的 季 都聲稱 在培養(yǎng) 下一代經(jīng)理人,培養(yǎng) 年輕人。 但是這些年輕人 有幾個不是 名牌高校畢業(yè),又有多少沒有海外經(jīng)驗(yàn)? 所以 知識儲備,學(xué)習(xí)能力 這些 軟實(shí)力 都是需要時間去 考驗(yàn)的。