二者區(qū)別與聯(lián)系：二者都是化學(xué)的一個(gè)分支,化工偏重于工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)方面的研究,應(yīng)用化學(xué)偏重于理論向應(yīng)用實(shí)踐過程的轉(zhuǎn)化。一、化工 chemical industry是指化學(xué)工業(yè)（chemical industry）、化學(xué)工程（chemical engineering）、化學(xué)工藝（chemical techno-logy）都簡稱為化工.化學(xué)工業(yè)包括石油化工（petrochemicals）, 農(nóng)業(yè)化工（agrochemicals）, 化學(xué)醫(yī)藥（pharmaceuticals）, 高分子（polymers）, 涂料（paints）, 油脂（oleochemicals）等。

它們出現(xiàn)于不同歷史時(shí)期,各有不同涵義,卻又關(guān)系密切,相互滲透,具有連續(xù)性,并在其發(fā)展過程中被賦予新的內(nèi)容.人類早期的生活更多地依賴于對天然物質(zhì)的直接利用.漸漸地這些物質(zhì)的固有性能滿足不了人類的需求,于是產(chǎn)生了各種加工技術(shù),有意識有目的地將天然物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂卸喾N性能的新物質(zhì),并且逐步在工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模上付諸實(shí)現(xiàn)。

廣義地說,凡運(yùn)用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)、或合成新物質(zhì)的,都屬于化學(xué)生產(chǎn)技術(shù),也就是化學(xué)工藝,所得的產(chǎn)品被稱為化學(xué)品或化工產(chǎn)品.早期生產(chǎn)化學(xué)品的是手工作坊,后演變?yōu)楣S,并逐漸形成一個(gè)特定的生產(chǎn)部門,即化學(xué)工業(yè).隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,有些生產(chǎn)部門,如冶金、煉油、造紙、制革等,已作為獨(dú)立的生產(chǎn)部門從化學(xué)工業(yè)中劃分出來。

當(dāng)大規(guī)模石油煉制工業(yè)和石油化工蓬勃發(fā)展之后,以化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)并結(jié)合其他工程技術(shù),研究化工生產(chǎn)過程的共同規(guī)律，解決生產(chǎn)規(guī)模放大和大型化中出現(xiàn)的諸多工程技術(shù)問題的學(xué)科化學(xué)工程誕生并得到迅速地發(fā)展,從而將化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平,從經(jīng)驗(yàn)的或半經(jīng)驗(yàn)的狀態(tài)進(jìn)入到理論和預(yù)測的新階段。

在現(xiàn)代漢語中,化學(xué)工業(yè)、化學(xué)工程和化學(xué)工藝都簡稱為化工,它們出現(xiàn)于不同歷史時(shí)期,各有不同涵義,卻又關(guān)系密切,互相滲透.在人們頭腦里,“化工”這個(gè)詞,習(xí)慣上已成為一個(gè)總的知識門類和事業(yè)的代名詞,它在國民經(jīng)濟(jì)和工程技術(shù)上所具有的重要意義,引起了人們廣泛的興趣,吸引著成千上萬的人,為之獻(xiàn)出畢生精力.下面簡要地從人類社會生活的各個(gè)方面,來說明化工絢麗多彩的內(nèi)容及其重要貢獻(xiàn)。

二、應(yīng)用化學(xué)

應(yīng)用化學(xué)是化學(xué)的一個(gè)分支,是相對理論化學(xué)二存在的.如果說理論化學(xué)是只停留在理論階段,大話說的滿天飛的化學(xué),那應(yīng)用化學(xué)就是腳踏實(shí)地老老實(shí)實(shí)把理論應(yīng)用到實(shí)踐上的,爭取干出點(diǎn)什么的化學(xué).應(yīng)用化學(xué)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)的基本理論、基本知識相較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能,能在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作的高級專門人才。

業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識,受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練,具有較好的科學(xué)素養(yǎng),具備運(yùn)用所學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理的基本技能。