顧名思義，化工偏向于化學(xué)工業(yè)操作，化學(xué)偏向于化學(xué)理論研究。通俗點說，就是化工以實際工業(yè)生產(chǎn)為主，化學(xué)以實驗室實驗為主。

【詳細(xì)區(qū)別】

化學(xué)工業(yè)又稱化學(xué)加工工業(yè)，泛指生產(chǎn)過程中化學(xué)方法占主要地位的過程工業(yè)。包括基本化學(xué)工業(yè)和塑料、合成纖維、石油、橡膠、藥劑、染料工業(yè)等。

化學(xué)工業(yè)是利用化學(xué)反應(yīng)改變物質(zhì)結(jié)構(gòu)、成分、形態(tài)等生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的部門。如：無機酸、堿、鹽、稀有元素、合成纖維、塑料、合成橡膠、染料、油漆、化肥、農(nóng)藥等。利用化學(xué)反應(yīng)改變物質(zhì)結(jié)構(gòu)、成份、形態(tài)來生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的工業(yè)部門。

而化學(xué)（chemistry）是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、以及變化規(guī)律的科學(xué)。世界是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，它的成就是社會文明的重要標(biāo)志。

一、培養(yǎng)要求不同

1、化工專業(yè)培養(yǎng)要求：培養(yǎng)學(xué)生綜合物理、數(shù)學(xué)、化學(xué)基本原理和相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識，分析和研究各種化工過程及相關(guān)工藝及化學(xué)加工技術(shù)；熟練運用計算機技術(shù)進行仿真和工藝設(shè)計。

2、化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)要求： 主要學(xué)習(xí)化學(xué)的基本知識、基本理論、基本技能和方法。它接受科學(xué)思維和實驗的訓(xùn)練。具有一定的科研能力、應(yīng)用研究能力和科學(xué)管理能力。

二、主要學(xué)科不同

1、化工專業(yè)主要學(xué)科：無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、化工過程綜合與分析、化工設(shè)備機械基礎(chǔ)、化工熱力學(xué)、反應(yīng)工程、傳遞過程、分離工程等。

2、化學(xué)專業(yè)主要學(xué)科：無機化學(xué)、分析化學(xué)（含儀器分析）、有機化學(xué)、物理化學(xué)（含結(jié)構(gòu)化學(xué)）、化學(xué)工程基礎(chǔ)等。

三、就業(yè)方向不同

1、化工專業(yè)就業(yè)方向：培養(yǎng)大中型化工生產(chǎn)、開發(fā)、設(shè)計總工程師和高級部門經(jīng)理的搖籃。畢業(yè)生可到化工、煉油、輕工、食品、生物、醫(yī)藥、環(huán)保、能源、軍事等部門從事科研、工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、軟件開發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)管理。

2、化學(xué)專業(yè)就業(yè)方向：可以到相關(guān)科研院所、大專院校、大中型企業(yè)從事科研、教學(xué)、科技開發(fā)和管理等。近幾年來學(xué)生的就業(yè)率接近100%。目前，40%以上的學(xué)生直接保證研究生學(xué)業(yè)，其余學(xué)生選擇在國內(nèi)外繼續(xù)深造，或到國有大中型企業(yè)或國外知名企業(yè)工作。

參考資料來源：百度百科-化工專業(yè)

參考資料來源：百度百科-化學(xué)專業(yè)