首先，酒店這個行當，經(jīng)驗比學歷重要，學習能力強 比 經(jīng)驗重要。
只要是做酒店的人，大家在這點應(yīng)該是有共識的。無論是民間的傳說或者身邊的案例，很多學歷不高的酒店人，憑著經(jīng)驗的積累，做到了酒店的高層。 尤其是在酒店發(fā)展的早期，大多數(shù)人都沒有接受過正規(guī)的酒店教育（當年也沒有），很多都是國企酒店出身，一步一步往上爬的（當然，當年在酒店上班堪比在百貨大樓賣東西，都是需要找關(guān)系和門路才能進去的。）他們憑著動則幾十年的經(jīng)驗和圓滑的處事，以及早期酒店高層人才市場的匱乏，這些人中很多也都進入了國際聯(lián)號酒店，擔任著管理層乃至GM。似乎看著學歷沒啥作用，但是很多時候 學歷的高低 和 能力 的高低，有一定的“強相關(guān)”。 我不敢說 本科的 員工就 一定比 ?？频?員工 工作能力強，我只能說 大部分 本科的 員工 的 學習能力 可能要比 ?？频?員工強。 學習能力 在酒店行業(yè)太重要了，學習怎么做事，學習怎么做人，學習 外語，學習 先進的 服務(wù)理念和管理理念，學習 全是英文的 操作系統(tǒng)。。。。所以 如果將來想做酒店管理，我建議 還是需要 去 追尋更高 層次的學歷，來鍛煉自己的學習能力，開闊自己的眼界，優(yōu)雅而又有禮貌的去服務(wù)別人，而不是為了一個暫時的包吃住的飯碗。 君不見 喜達屋的 錢大大，或者 華住的 季 都聲稱 在培養(yǎng) 下一代經(jīng)理人，培養(yǎng) 年輕人。 但是這些年輕人 有幾個不是 名牌高校畢業(yè)，又有多少沒有海外經(jīng)驗？ 所以 知識儲備，學習能力 這些 軟實力 都是需要時間去 考驗的。當然如果一不小心，一路學到博士，那么 現(xiàn)在酒店管理的博士，似乎非常吃香（因為國內(nèi)開設(shè) 酒店管理的 博士點 很少），有朋友 魔都某高校 酒管 博士 畢業(yè)，某地方大學 作為人才引進，還給安排 購房資金。（現(xiàn)在博士進高校已經(jīng)很少有這樣的待遇了，作為青年教師，能進編制就已經(jīng)是非常滿足了。）其次，國外學習 經(jīng)驗 是絕對的 加分項由于本人也是留學生來的，所以我簡單介紹一下 我 周圍的情況。我是在美國學的酒店，碩士。 身邊的小伙伴分類兩類：
1. 拿獎學金考出來的童鞋。
2. 家里開酒店的童鞋。我們專業(yè)的紈绔子弟們 要比 其他 的商科專業(yè) 少很多。（我說的是美國的酒店管理系，且我自己經(jīng)歷的情況，肯定存在樣本偏差） 可能是我們專業(yè) 需要實操的比較多， 比較累，沒有金融高大上，沒有會計 容易留美，所以二代們不愿意過來。但是無論是留學狗還是富二代，大家都知道酒店工作經(jīng)驗很重要，所以 基本上 所有人在度過半年的過渡期之后，都開始陸續(xù)在 酒店崗位工作。 也由于 學校的 reputation 比較高，alumni 的力量很強大，所以 大家只要愿意工作的，都會起碼找到一份國際聯(lián)號酒店的 enter level的活。（這一點如果寫在簡歷里，對于以后的工作 是非常有優(yōu)勢的。） 很多同學，兩年碩士畢業(yè)，都升職到了 manager level, 因為美國的酒店員工，很多也都是高中畢業(yè)，所以學歷優(yōu)勢，學習能力的優(yōu)勢 很容易在工作中體現(xiàn)。 如果想做咨詢的童鞋，也都是積極參加各種 social活動，認識業(yè)內(nèi)大牛，套取refer，然后再混點 酒店 operation 經(jīng)驗，為以后進入 咨詢公司打基礎(chǔ)。所以出國讀書結(jié)束以后的出路，要么 讀個 美國的博士，將來為成為faculty，professor努力。 要么 留在美國 做點專業(yè)相關(guān)的工作。 要么滾回國內(nèi) 繼承家族 酒店， 要么 憑著幾年的 酒店 實習經(jīng)驗，回國內(nèi)找個管培項目，然后繼續(xù)往上爬，或者 找個咨詢公司呆著，最差 回國也能進個 國際連鎖，找一份 餓不死的活。很多人 都 看著最后那些 不得已 回國 做酒店的人，覺著 2年 或者 4年的 留學鍍金 白混了，然后 不建議 身邊的人留學。 但是 我身邊的情況 似乎 沒有那么糟糕：
1、 國外的留學經(jīng)驗，給了你不一樣的眼界。
2、會給你帶來很多的高質(zhì)人脈資源。
3、國外的工作經(jīng)驗，讓你有了一塊幾乎可以撬開任何國內(nèi)酒店大門的 求職法寶。
4、國內(nèi)學酒店的孩子，畢業(yè)還不一定干酒店呢，更何況國外留學的？5、品酒，西餐，咖啡，各種裝逼技能的學習，讓你起碼能回國找個妹子。
6、眾多的獎學金資源，也許你根本不需要花錢，更何況國外酒店實習的工資要比國內(nèi)靠譜的多。出國留學學酒店當然也有很多缺點：
1、在美國同業(yè)相比，收入偏低，留在美國的可能性很低。
2、和周圍學CS,EE的同學聊起來，大家都覺著你的專業(yè) 沒有絲毫的技術(shù)含量。所以如果出國留學的話，能夠?qū)W習STEM類的，就別學酒店了，沒啥技術(shù)含量，如果學了酒店了，也別太過于失望。最后，海外的求學背景和工作背景 會成為未來酒店高層以及酒店高端專業(yè)人士的 重要指標 之一。（請勿忽視 高層 和 高端 兩個字）固然國內(nèi)非常多的酒店高層，都沒有留學背景或者海外酒店工作經(jīng)驗。但是 海外的求職經(jīng)驗 會給你的酒店職業(yè)生涯 加分不少， 尤其是 現(xiàn)在的酒店行業(yè) 國際化 非常快， 一個擁有國際視野的 酒店管理者，會在工作的過程中，擁有很多優(yōu)勢，這種情況 在國際聯(lián)號酒店中會尤為突出。 英語好，和有海外背景 有時候 也是兩個概念，尤其是 需要深層次 交流的時候。 更何況現(xiàn)在“高大上”一些的咨詢公司，新入職的員工擁有海外背景，已經(jīng)基本成為了標配。不要說國際化發(fā)達的未來，就是過去的十幾年中，為何 錢進 成為了 第一位進入在國際酒店集團擔任高級職務(wù)的中國人，為何 “攜程四君子” 能夠創(chuàng)業(yè)成功，打造出 如家，華住，7天 這些酒店業(yè)商業(yè)奇跡， 很多時候 很多事情，有偶然也有必然。來源：知乎
