酒店管理專業(yè)的主要課程包括：經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)原理、管理學(xué)原理、旅游概論、飯店總論、計算機(jī)基礎(chǔ)及應(yīng)用、英語、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游人力資源開發(fā)、飯店財務(wù)管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務(wù)管理、飯店市場營銷等。