湖南農業(yè)大學環(huán)境科學專業(yè)還可以環(huán)境科學專業(yè)培養(yǎng)具備環(huán)境科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、企事業(yè)單位及行政部門等從事科研、教學、環(huán)境保護和環(huán)境管理等工作的高級專門人才。該專業(yè)學生主要學習環(huán)境科學方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究、應用研究和環(huán)境管理的基本訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及一定的教學、研究、開發(fā)和管理能力，掌握環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境質量評價的方法以及進行環(huán)境規(guī)劃與管理的基本技能。學生畢業(yè)后，一部分人進入研究生層次繼續(xù)深造之外，大多數人進入各級環(huán)境理論研究機構和生產部門擔當研究或咨詢人員。