旅游服務與管理專業(yè)主要學習的課程包括：旅游管理學、導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發(fā)管理、旅游安全學、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學等。

材料補充：旅游服務與管理是中國中等職業(yè)教育專業(yè)，本專業(yè)培養(yǎng)目標主要包括：使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能；培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力；具備較強的溝通協(xié)調能力、組織能力和團隊精神，成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。本專業(yè)畢業(yè)生可進入運動休閑、旅游休閑、生活休閑等休閑行業(yè)從事行業(yè)服務與管理工作，也可以在休閑行業(yè)的關聯(lián)產(chǎn)業(yè)單位從事服務、管理工作，還可以進行休閑服務與管理的培訓、營銷、產(chǎn)品開發(fā)等工作。