制造工程專業(yè)是通過提升制造工程的流程，以改善設(shè)施設(shè)備，工藝和工具的整體效益的一門專業(yè)。

該專業(yè)是一個(gè)以制造科學(xué)為基礎(chǔ)的、由制造模式和制造技術(shù)構(gòu)成的、對(duì)制造資源和制造信息進(jìn)行加工處理的有機(jī)整體。它是傳統(tǒng)制造工程與計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、信息技術(shù)、控制論及系統(tǒng)科學(xué)等學(xué)科相結(jié)合的產(chǎn)物。因此，制造工程是一個(gè)綜合性學(xué)科，它的研究對(duì)象是制造系統(tǒng)。制造工程是學(xué)科名稱，制造系統(tǒng)是對(duì)制造企業(yè)的科學(xué)描述。補(bǔ)充材料：制造工程專業(yè)培養(yǎng)在染整工程、皮革工程、制漿造紙等輕紡化工領(lǐng)域從事工業(yè)生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、科學(xué)研究、技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。制造工程專業(yè)的學(xué)生應(yīng)掌握以多種天然資源及產(chǎn)品為原材料，通過化學(xué)、物理和機(jī)械方法加工紡織品、皮革、紙張和卷煙等的基本理論和工藝原理，獲得實(shí)驗(yàn)操作技能、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品性能檢測(cè)分析、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)研究的基本訓(xùn)練。