酒店管理專業(yè)要學(xué)習(xí)的課程主要包括：酒店人力資源管理、餐飲經(jīng)營管理、酒店前臺(tái)與客房管理、旅游商品學(xué)、酒吧經(jīng)營與管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店公共關(guān)系、酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店投資規(guī)劃與設(shè)計(jì)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀、酒店品牌建設(shè)與管理等。

酒店管理是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年，畢業(yè)授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。材料補(bǔ)充：酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司、旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。此外，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。