生長習(xí)性：藜麥生長期為90-220天,生長期與播種時間及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有關(guān),一般播種越早生長期越長.種植要求當(dāng)?shù)責(zé)o霜期在100天以上,海拔1500米以上,降水量300mm以上,最高溫度不高于32度。藜麥在原產(chǎn)地主要分布于南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。從海平面至4000多米都有分布，食用的品種主要種植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山區(qū)。例如，安第斯山的“的的喀喀湖”周邊等。肥的管理建議底肥一次施足，不做追肥，如果生長后期發(fā)現(xiàn)有缺肥癥狀，可以追施氮肥不超過每畝15公斤。水的管理主要以旱作為主。常規(guī)管理鋤草：藜麥苗長到10公分后可以結(jié)合間苗開始鋤第一次草,一般藜麥長到50公分以上還需要鋤草1-2次.間苗：藜麥苗10公分時可以開始間苗,株距要求為25公分左右培土：由于藜麥高度可達(dá)到2米以上,因此從第二次鋤草開始,要有意識給根部培土,使根系更穩(wěn)固,防止后期倒伏移栽(補(bǔ)栽)：如果出苗后發(fā)現(xiàn)苗不全,可以在苗長到15-20公分時進(jìn)行挖苗移栽,移栽要選擇在雨后,或另外給水.