酒店管理研究生學(xué)習(xí)的課程主要包括：酒店設(shè)施設(shè)計與管理、餐飲服務(wù)與生產(chǎn)理論、款待業(yè)市場營銷、項目方案管理、管理方案、會展項目策劃與運(yùn)營、餐飲部成本控制、服務(wù)理論與實操、生產(chǎn)理論與實操、酒類與酒吧管理、房務(wù)部管理、房務(wù)部運(yùn)作、餐飲研究、酒類文化、項目策劃與運(yùn)作、人力資源管理、收益管理、餐飲管理、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、財務(wù)會計、前廳部運(yùn)作等。

材料補(bǔ)充：