國(guó)外酒店的管理學(xué)習(xí)的課程主要包括：信息系統(tǒng)、雇傭關(guān)系、人力資源管理、收益管理、餐飲管理、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、前廳部運(yùn)作、酒店設(shè)施設(shè)計(jì)與管理、餐飲服務(wù)與生產(chǎn)理論、款待業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷、項(xiàng)目方案管理、管理方案、會(huì)展項(xiàng)目策劃與運(yùn)營(yíng)、餐飲部成本控制、服務(wù)理論與實(shí)操、生產(chǎn)理論與實(shí)操、酒類與酒吧管理、房務(wù)部管理、房務(wù)部運(yùn)作、餐飲研究、酒類文化、項(xiàng)目策劃與運(yùn)作。

材料補(bǔ)充：