營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)主要有：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、生物工程、生物技術(shù)、保健學(xué)、藥學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)。

營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。通過對營養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。材料補充：營養(yǎng)學(xué)專業(yè)開設(shè)的課程主要有：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、化學(xué)、人體學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)與實踐、食品分析與檢驗、食品工程工藝學(xué)、營養(yǎng)實驗技術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)、保健食品、臨床營養(yǎng)學(xué)與實踐、特殊人群的營養(yǎng)、營養(yǎng)分子生物學(xué)實驗、中醫(yī)食療。