歐洲較為有名的食品谷有荷蘭食品谷，在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)和研究中心為核心的一個(gè)地區(qū)，聚集有大量國(guó)際頂級(jí)的跨國(guó)食品公司、科研院所和15000名活躍在食品和與之相關(guān)專業(yè)發(fā)展研究的技術(shù)人員，但更多是參與食品制造的公司，從而形成引領(lǐng)國(guó)際食品行業(yè)的知識(shí)和科研中心，是荷蘭食品及營(yíng)養(yǎng)研究集群的所在地厄勒食品集群：以丹麥東部哥本哈根地區(qū)及瑞典西部為中心的世界最大的食品產(chǎn)業(yè)集群，大約有80家國(guó)際跨國(guó)公司和1000多家食品制造企業(yè)集聚在此；意大利艾米利亞-羅馬涅食品集群：在意大利北部形成的食品產(chǎn)業(yè)集群，擁有1.5萬家以上的中小企業(yè)，生產(chǎn)傳統(tǒng)的意大利火腿、奶酪和面條等食品和以大學(xué)為中心的大規(guī)模地方研究機(jī)構(gòu)。