首先,美國是產學研結合的教育理念,這樣代表其非常注重實踐與發(fā)展。
美國的酒店管理專業(yè)一般設置在商學院下,有些學校將酒管設置在人類健康學院下。有些酒管就酒店管理碩士,偏工商管理方向,有些將酒管與旅游管理交叉結合成一個專業(yè)。不管怎么設置,其開設課程都是非常多元的,從酒店管理、決策、溝通、供應鏈管理、設計到人力資源、娛樂產業(yè)管理等等,還提供相當多的選修課程以及帶薪實習的機會。有些學校是自帶酒店的,例如強生威爾士大學,其本科的酒管專業(yè)排名美國第二。另外我個人比較推薦普渡西拉法葉的酒店管理,專業(yè)排名第4,非常強勢。