斗牛是西班牙的國(guó)粹，風(fēng)靡全國(guó)，享譽(yù)世界，盡管從動(dòng)物保護(hù)的觀點(diǎn)上看目前人們對(duì)此存在爭(zhēng)議，但是作為西班牙特有的古老傳統(tǒng)還是保留到現(xiàn)在，并受到很多人的歡迎。簡(jiǎn)介斗牛的淵源起于為祈禱畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的豐收而向神靈供祭死牛。

英國(guó)斗牛犬（Bulldog）又名老虎犬、英國(guó)斗牛，是一個(gè)源于英國(guó)的狗品種，祖先據(jù)說(shuō)是馬士提夫獒犬和牛頭梗結(jié)合繁衍而成。其面部有皺褶，成年犬大約有18-25Kg，身高51-64厘米，屬于中型犬。

斗牛犬最初用于挑逗公牛，在19世紀(jì)該運(yùn)動(dòng)被禁止后，斗牛犬轉(zhuǎn)變?yōu)橛^賞犬，現(xiàn)有法國(guó)斗牛犬、美國(guó)斗牛犬等類型。斗牛犬是很多學(xué)校、組織乃至國(guó)家的吉祥物，例如耶魯大學(xué)的吉祥物是一只叫“英俊的丹（Handsome Dan）的斗牛犬，而美國(guó)海軍陸戰(zhàn)隊(duì)以及英國(guó)也都把斗牛犬當(dāng)作吉祥物。斗牛犬也是美國(guó)印第安納州的巴特勒大學(xué)的體育隊(duì)吉祥物(Butler University bulldogs)。