一、酒店管理行業(yè)的未來前景與發(fā)展機會 當(dāng)你聽到“酒店管理行業(yè)”的時候，就會想到酒店與餐廳。

當(dāng)然這沒有錯！不過這只是酒店管理專業(yè)所涉及到的一小部分而已！它所包含的觀光，旅游和運動休閑是全球經(jīng)濟中發(fā)展最快的行業(yè)！根據(jù)WTTC（World Travel & Tourism Council, 世界旅游理事會）對全球174個國家經(jīng)濟調(diào)研表明： l 2003年 酒店管理行業(yè)工作職位需求一億九千五百萬； l 2005年 酒店管理行業(yè)工作職位需求增加到二億二千一百萬。為全球GDP增長貢獻10.6%； l 到2015年 酒店管理行業(yè)工作職位需求將增加到二億六千萬。為全球的GDP增長貢獻17.7%。 目前，中國為全球排名第五的旅游目的地國家。隨著2008年北京奧運會和2010年上海世博會的召開，越來越多的國際友人來中國旅游觀光。這對中國的酒店及旅游業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的契機！因此，具有專業(yè)的酒店及旅游管理的國際型人才必將成為中國未來職業(yè)的最大需求！二、酒店管理優(yōu)勢A、前景光明 中國的酒店業(yè)就不多說了，Ritz-Carlton會有7家、Hyatt會有15-20家、Kempinski會有18家、Sofitel會有20家，大部分的國際品牌酒店未來最重要的發(fā)展戰(zhàn)略就是要將他們的中高層經(jīng)理本土化，除了極少數(shù)歐美籍經(jīng)理外，中國人將大量取代現(xiàn)在的新加坡、香港、 的員工。而且伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展，眾多周邊行業(yè)，如酒店咨詢，酒店供應(yīng)，旅游等行業(yè)也需要大量本土國際化管理人才。B、發(fā)展穩(wěn)定 在酒店行業(yè)每個員工的發(fā)展道路都是非常穩(wěn)定的，很少酒店會主動辭退員工，特別是你的資歷越深、學(xué)歷越高更是炙手可熱的人才。通常一名畢業(yè)生會在酒店里穩(wěn)步發(fā)展，跳到不同的酒店更好的職位，或者在同酒店更高的職位上，一步一個腳印發(fā)展。當(dāng)你的簡歷上工作過的酒店，工作過的部門越來越多的時候，可能那就是你邁向總經(jīng)理的一天。 C、多樣性（工作地點、工作部門） 在一個酒店里有餐飲部、客房部、市場部、人力資源部、財務(wù)部等不同的部門，酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以在不同的部門游刃有余。但是，如果你只是畢業(yè)于會計，經(jīng)濟，管理，銷售專業(yè)的話，需要花很大工夫去其它部門學(xué)習(xí)。另外，同一個酒店管理集團在全世界各地都有分店，當(dāng)你被納入他們?nèi)瞬艃涞囊曇袄锏臅r候，你會有很多在全世界不同地方頂級酒店工作的機會。當(dāng)然，這必須要建立在你有這種適應(yīng)國際化環(huán)境，學(xué)習(xí)不同文化的能力的基礎(chǔ)上。同時一個好的五星級酒店往往是城中的熱點，許多大型活動、豪華晚宴都會在酒店里舉行，作為酒店的一員，你很可能有機會見證歷史重要的一刻。D、中長期回報高 當(dāng)你做到中高層經(jīng)理的時候，你的薪酬待遇就是國際水平。當(dāng)你作為一名酒店的總經(jīng)理，你的薪水和德國人、美國人、日本人不會有很大區(qū)別。同時酒店集團會為你的生活提供各種各樣的幫助，例如旅行補貼、免費酒店、子女教育補助等，而且酒店內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)計劃，為你個人發(fā)展提供更多的學(xué)習(xí)機會。

三、瑞士酒店管理教育的優(yōu)勢A、國際聲譽 瑞士酒店管理其中一個最大優(yōu)勢就是它的名字，全世界從事或不從事酒店管理的都知道，酒店管理教育在瑞士是最出名的，就像瑞士軍刀、瑞士手表和瑞士銀行一樣。這些都會為學(xué)生將來就業(yè)或多或少帶來一定的幫助。B、優(yōu)質(zhì)師資 在瑞士的學(xué)校里，老師也是來自各個國家，好的學(xué)校的老師大部分都有相關(guān)的教育資格，同時也有酒店或旅游業(yè)的實際工作經(jīng)驗，可能更多的是實際工作經(jīng)驗，這樣比中國甚至其他地方純學(xué)術(shù)性的教學(xué)更貼近現(xiàn)實環(huán)境，學(xué)生學(xué)的東西更與現(xiàn)實接軌，與時俱進。C、國際化學(xué)生環(huán)境 像在SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團，有超過80個國家的學(xué)生，這些來自不同國家的學(xué)生一起學(xué)習(xí)地時候，其實也在相互學(xué)習(xí)，在課堂上了解各自的文化。將來學(xué)生畢業(yè)了在酒店工作，除了面對世界各國客人外，他們的同事上司也可能來自世界不同國家。學(xué)會怎么樣和他們溝通，理解他們想表達的東西同時有效的表達你自己的想法，其中語言能力、溝通方式、個人自信等都是從校園里的一點一滴慢慢積累下來的。D、先進的教學(xué)設(shè)施 在大部分的酒店管理學(xué)校里，硬件是世界先進水平的，教學(xué)用的廚房、宴會廳、多媒體教室、無線網(wǎng)絡(luò)都一應(yīng)俱全。而且都會為學(xué)生提供學(xué)習(xí)用的資料庫，讓學(xué)生在做調(diào)查研究學(xué)習(xí)的時候，有充足的資源。E、安全舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境 瑞士是最美麗最安全的國家之一，很多學(xué)校本身就象是度假型的酒店。房間都很干凈、整齊，而且大都有每周的家政清潔。自助的洗衣干衣設(shè)施也省卻了很多麻煩，如果你要真心學(xué)習(xí)的話，瑞士的環(huán)境絕對是適合學(xué)習(xí)的。F、帶薪實習(xí) 帶薪實習(xí)也是瑞士良好酒店管理教育聲譽的原因之一，首先他把工作和學(xué)習(xí)分開，不需要學(xué)生在課余時間打工，而是學(xué)習(xí)的時候?qū)W習(xí)，工作的時候工作互不干擾。同時和其他國家畢業(yè)后才實習(xí)的設(shè)置不一樣，學(xué)生實習(xí)完還有機會回到課堂里繼續(xù)下一階段的學(xué)習(xí)，實習(xí)獲得的工作經(jīng)驗也為之后學(xué)習(xí)的科目打下更好的基礎(chǔ)，使學(xué)生能更好的理解管理的一些理論知識。