瑞士是世界酒店業(yè)的發(fā)源地，酒店管理教育也一直是瑞士的金字招牌，當然歐洲范圍里也有不錯的酒店管理學校。參考世界酒店管理學校排名：

1. 洛桑酒店管理學院 （瑞士）2.理諾士酒店管理學院 （瑞士）3.格里昂酒店管理學院 （瑞士）4.康奈爾大學（美國）5.海牙酒店管理學院 （荷蘭）6.理諾士酒店管理學院（西班牙）7.瓦岱勒國際酒店管理學院 （法國）8.牛津布魯克斯大學 （英國）9.愷撒里茲酒店管理學院（瑞士）10.日內(nèi)瓦酒店管理學院 （瑞士）從這個排名可以看出來，瑞士還是酒店管理學校最強的國家，前十名有五個來自瑞士。至于說到比較好的學校，推薦世界前三的洛桑、理諾士與格里昂。至于大專畢業(yè)生的入學條件，每間學校略有不同，但去瑞士留學，一定要雅思成績的，你可以選擇喜歡的學校，去看看他們的中文網(wǎng)站或微博，據(jù)我了解現(xiàn)在這些學校都是有官方中文網(wǎng)站與微博帳號的，上面有很多相關的信息。

瑞士篇 瑞士地處歐洲中心，被德國、意大利、法國、奧地利所包圍。瑞士是目前世界上最富有和社會保障體系最完善的國家之一，也是最理想的貿(mào)易中心、其銀行業(yè)務、觀光旅游全球文明。 作為一個世界聞名的旅游國家，瑞士的酒店管理課程牌頭響、名氣大，院校所頒發(fā)的文憑均受世界酒店業(yè)和國際認可，從而每年吸引了大量海內(nèi)外的莘莘學子。瑞士的酒店學校以私立為主，提供從職業(yè)證書、本科到研究生各階段的課程。通常在一年的理論學習期間，有半年在瑞士或其他國家的帶薪實習。由于瑞士整個消費水平的緣故，因此適合那些家庭經(jīng)濟條件較好的學生或有豐富業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗希望在短期內(nèi)進一步開拓自己的視野、獲得更高專業(yè)學歷的在職人士。同時由于其酒店學校數(shù)量繁多、魚目混珠，因此在選擇學校時，一定要選擇那些辦學時間長、業(yè)內(nèi)知名度高且信譽有保證的學校，以免蒙受損失。 適合人群： 1、家庭經(jīng)濟條件優(yōu)越、希望以酒店業(yè)作為人生事業(yè)追求的學生； 2、有較豐富業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗，希望進一步拓展自己職業(yè)視野并希望在較短時間內(nèi)提高對自身學歷要求的人士； 推薦院校： 1、洛桑酒店管理學院Bcole Hoteliere Lausanne 2、愷撒里茲酒店管理學院 "Cesar Ritz"Colleges, Switzerland 3、庫爾酒店及旅游管理學院Swiss School Of Tourism and Hospitality 愛爾蘭篇 愛爾蘭位于歐洲西部的愛爾蘭島中南部。西瀕大西洋，東北與英國的北愛爾蘭接壤，東隔愛爾蘭海與英國相望。愛爾蘭擁有世界一流的高等教育體系，是純正的英語國家，許多歐洲學生會選擇愛爾蘭來留學。教育費用和生活費用是英國各種費用的60%。同時其就業(yè)機會較多，在愛爾蘭只要獲得雇主雇用，就可能將留學簽證轉(zhuǎn)為工作簽證。 愛爾蘭有“翡翠島國”的美名，旅游業(yè)是愛爾蘭外匯收入的重要來源，多年來一直穩(wěn)步發(fā)展。1997年旅游收入28億愛鎊，占GDP的5.7%以上。就業(yè)人數(shù)約12萬占總就業(yè)人數(shù)的8.8％。著名旅游點有西部湖區(qū)、沿海風景區(qū)等。 那里有茂密的森林、綿斷的山脈、未受污染并具有原始美的湖泊和蜿蜒曲折的海岸線。首都都柏林已成為歐洲第二大周末度假勝地。很長一段時期以來，由于旅游業(yè)的發(fā)達帶動了愛爾蘭酒店及旅游管理專業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新與知名度。 談到愛爾蘭的酒店管理專業(yè)，就不得不說香濃酒店管理學院（Shannon College of Hotel Management）這樣一所歐洲著名的酒店管理學校，學院坐落于愛爾蘭西海岸，在科萊爾的香儂鎮(zhèn)。這里周邊景色優(yōu)美如畫，擁有數(shù)所蜚聲海內(nèi)外的旅游景點。香濃酒店管理學院是愛爾蘭國立大學的下屬學院之一，學院在成立之初就以培養(yǎng)酒店業(yè)總經(jīng)理為己任，目前已經(jīng)發(fā)展成為世界一流的酒店管理學院之一。 該學院特色專業(yè)之一------商業(yè)研究學士學位（國際酒店管理專業(yè)）是一個五年制的本科課程（第二年和第四年免交學費，學生將在包括喜來登在內(nèi)的國際知名四星級和五星級大酒店實習，實習年薪不低于15000歐元），該課程在教授學生酒店管理專業(yè)知識的同時，穿插了大量的商業(yè)相關課程以及第二外語（法語或德語）的學習，詣在把學生培養(yǎng)為國際化、復合型酒店管理高級人才為目標。 適合人群： 希望獲得充裕實習時間及海外工作經(jīng)驗、同時學習更多商業(yè)專業(yè)知識，具有較明確的職業(yè)規(guī)劃，立志于在酒店旅游業(yè)發(fā)展的青年學生。 參考資料：

英國比較好，英國的旅游，酒店管理以及體育都非常發(fā)達：英國今年旅游業(yè)收入預計可超過1900億英鎊，占英國GDP的7%左右；英超聯(lián)賽是世界五大足球聯(lián)賽之一，溫布爾登網(wǎng)球賽是四大大滿貫賽事之一，全世界的高爾夫球員和桌球選手，都以登入英國這個圣殿為榮；英國另外一個優(yōu)勢就是2012年奧運會將會在倫敦舉辦，這不僅為英國的旅游酒店以及體育產(chǎn)業(yè)再度加溫，而且也會派生出不少相關職位，無論是實習還是積累工作經(jīng)驗，去英國讀酒店管理都是非常難得的好機會。英國開設有旅游酒店管理的大學非常多，其中比較著名的有：薩里大學，拉夫堡大學，?？巳卮髮W，薩里大學，巴斯大學，伯明翰大學以及斯特靈大學等旅游、酒店等行業(yè)，都是北京奧運和上海世博會帶動的新興職業(yè)，而且這些行業(yè)大部分都是和國際接軌的，需要的不僅僅是高學歷、懂外語的人才，留學背景和對外國文化、生活有一定了解，也是非常重要的?，F(xiàn)在北京奧組委中的“海歸”就占了12.5%。但在新興的體育與休閑產(chǎn)業(yè)范疇中，中國還非常缺乏相關的高學歷人才，和西方發(fā)達國家相比，這個行業(yè)的人才飽和度只有10%左右，還有非常大的發(fā)展空間。所以您選擇去國外讀這個專業(yè)非常正確