酒店管理專業(yè)是全球十大熱門專業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球范圍內(nèi)一直屬于緊缺資源。酒店管理大學也開始受到了更多學生的青睞，全球酒店管理大學排名成為了學生關(guān)注的焦點，尤其是隨著每年申請赴瑞士、美國、英國等世界知名酒店管理學校留學的學生逐年增加，酒店管理大學排名也變成了眾多學生選擇學校的重要參考。2015世界五大酒店管理學校排名1.【瑞士】SEG瑞士酒店管理教育集團；瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團SEG（五所大學，SHMS, HIM, IHTTI, Cesar Ritz, CAA），以及羅瑞特集團旗下的三所酒店管理大學(格里昂Glion, 理諾士Les Roches, LRG格魯耶爾,但由于不能符合政府要求格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無論從名聲、環(huán)境設施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。2.【瑞士】EHL洛桑酒店管理學院；瑞士洛桑酒店管理學院是世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽最高的國際酒店管理人員培訓院校，每年要接受400余名來自世界各地的學子就讀，學院培養(yǎng)出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。洛桑酒店管理學院的教學特色是強調(diào)理論與實踐相結(jié)合;教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結(jié)合。3.【美國】康奈爾大學酒店管理學院康奈爾大學(Cornell University)，是一所位于美國東北紐約上州手指湖地區(qū)伊薩卡市的世界頂級研究型綜合大學，另有兩所分校位于紐約市和卡塔爾教育城，是著名的常春藤聯(lián)盟成員，共有40多位師生曾榮獲諾貝爾獎。康奈爾大學的酒店管理學院是全美首屈一指的。為了訓練學習，康奈爾自設了酒店。農(nóng)業(yè)與生物學院在全國同類大學中也數(shù)一數(shù)二，從這里出來的學生很多都進了獸醫(yī)學院繼續(xù)深造，攻讀碩士和博士學位。4.【香港】香港理工大學；香港理工大學，簡稱“理大”，是一所既充滿活力又擁有驕人歷史的大學。香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院自1979年成立至今，畢業(yè)人數(shù)已逾一萬人，當中不少投身香港和海外的旅游業(yè)，并取得卓越成績2015世界十大酒店管理學校排名2015世界十大酒店管理學校排名。學院憑著創(chuàng)新而進取的教學理念和旅游業(yè)界的支持，加上研究項目和顧問工作的配合，制定一系列應用與專業(yè)并重，能滿足酒店、餐飲及旅游等各方面需要的課程，培訓管理和行政人才。5.【英國】薩里大學酒店管理學院；在2015TIMES【英國泰晤士報】排名中，薩里大學（University of Surrey）酒店管理專業(yè)又位于第一的位子，這已經(jīng)不是薩里大學第一次登上榜首的位子了。可見旅游管理類專業(yè)確實是薩里大學的王牌專業(yè)。英國酒店管理專業(yè)的名氣要略遜一籌。但即便如此，英國還是有一些大學設有酒店管理專業(yè)課程。薩里大學規(guī)模不大，卻頗為現(xiàn)代化。薩里大學酒店及旅游管理課程是薩里大學管理學院中十分重視的專業(yè)之一，并且多年來在世界上一直享有良好的聲譽。英國薩里大學酒店及旅游管理相關(guān)課程獲得聯(lián)合國世界旅游組織教育質(zhì)量認證，酒店及旅游管理相關(guān)課程提供在國際著名酒店實習的機會。中國創(chuàng)辦最早、影響力最大的專業(yè)留學移民網(wǎng)站滴答網(wǎng)Tigtag秉承中立公正的理念，在去年舉辦了為期一個多月的“全球十大酒店管理學?！痹u選活動，此次投票參考的依據(jù)為各參選學校的教學質(zhì)量、規(guī)模、設施設備、行業(yè)影響力、畢業(yè)生就業(yè)水平等方面。主辦方從全球比較受學生歡迎和行業(yè)認可的酒店管理學校中選出了的20多所(同時開通公眾提名通道)，通過投票評選出全球十大最優(yōu)秀的酒店管理學校2015世界十大酒店管理學校排名2015世界十大酒店管理學校排名?；顒友埩藝鴥?nèi)外的酒店行業(yè)嘉賓，海外酒店管理專業(yè)學生，國內(nèi)的專業(yè)教育機構(gòu)以及廣大滴答網(wǎng)用戶進行投票。本次活動所有獲獎結(jié)果充分尊重了廣大Tigtag網(wǎng)友的網(wǎng)絡投票意見，并在此基礎(chǔ)上經(jīng)過Tigtag網(wǎng)專業(yè)統(tǒng)計得出。

英國索福瑞公司公布2011世界十大酒店名校名單英國索福瑞調(diào)查公司（Taylor Nelson Sofres，簡稱TNS，是全球第二大市場研究公司，世界最大的客戶調(diào)查與分析商）最新評選出了世界十大頂級的酒店管理學校。1.洛桑酒店管理學院 （瑞士）2.理諾士酒店管理學院 （瑞士）2.格里昂酒店管理學院 （瑞士）2.康奈爾大學（美國）5.海牙酒店管理學院 （荷蘭）6.理諾士酒店管理學院（西班牙）7.瓦岱勒國際酒店管理學院 （法國）8.牛津布魯克斯大學 （英國）9.愷撒里茲酒店管理學院（瑞士）10.日內(nèi)瓦酒店管理學院 （瑞士）關(guān)于排名的詳細信息，可以到世界酒店名校申請中心看看。希望我的回答對你有所幫助，祝好運！

1.內(nèi)華達大學拉斯維加斯分校

2.洛桑酒店管理學院

3.香港理工大學

4.瑞士理諾士國際酒店管理學院

5.University of Surrey

6.弗吉尼亞理工學院

7.賓夕法尼亞州立大學酒店管理學院

8.瑞士酒店管理大學

9.格里菲斯大學

9.普渡大學

11.康乃爾大學酒店管理學院

12.昆士蘭大學

13.德州農(nóng)工大學

13.滑鐵盧大學

15.瑞士酒店及旅游管理學院

16.伯恩茅斯大學

17.瑞士國際酒店管理學院

18.旅游學院

19.佛羅里達大學

20.格里昂酒店管理學院

21.密歇根州立大學

22.莫納什大學

23.中佛羅里達大學

24.懷卡托大學

25.南洋理工大學

26.世宗大學

27.南澳大學

28.?？巳卮髮W

29.泰萊大學

30.斯特拉斯克萊德大學

擴展資料：

酒店管理學包含科目：

1.食品營運：食品科學、食物選配、酒類研究、廚藝

2.住宿營運：房務、渡假區(qū)、財務控管、訂房銷售/零售、市場營銷、酒店建筑規(guī)劃、郵輪營運

3.國際旅游：郊游/遠足管理、航空事務、旅游業(yè)與社會責任、生態(tài)旅游、旅游業(yè)與環(huán)境保護、相關(guān)法律

4.觀光管理：觀光行為、古跡遺產(chǎn)觀光、文化藝術(shù)觀光、工業(yè)展示觀光、市區(qū)觀光、零售觀光、自然觀光

5.娛樂管理：節(jié)日盛會、主題樂園管理、劇院/劇場/電影院管理、音樂院/音樂會/音樂節(jié)管理、會議/展覽管理

參考資料：人民網(wǎng)-世界大學學科前50排名(酒店管理)