學院專業(yè)介紹學院現(xiàn)設有賓館管理、會展經營管理、旅行社經營管理、國際旅游、旅游物業(yè)管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、高爾夫經營管理等7個專業(yè)方向，是全國同類院校中旅游專業(yè)方向覆蓋面最寬，最齊全的學院之一，其中本科會展與商務旅游，本科高爾夫經營管理方向為國內首批開設的本科專業(yè)方向之一。一、中法項目專業(yè)介紹旅游管理專業(yè)（賓館與餐飲管理）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位（中國）和法國昂熱大學或尼斯大學的旅游、賓館管理、交通、娛樂學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握中外賓館經營管理和餐飲服務管理的理論與方法，全面掌握賓館前臺、客房、餐飲、人力資源等部門的運作，了解旅行社與導游業(yè)務，具有較強的外語交際能力和計算機應用能力，適合中外賓館與餐飲業(yè)經營管理工作的專業(yè)人才。主要課程：法語、大學英語、計算機、西方經濟學、統(tǒng)計學、市場營銷、國際旅游、住宿業(yè)概論、世界酒店介紹、餐飲管理、美食歷史與文化、服務質量觀念與戰(zhàn)略、旅游消費心理與顧客介紹、賓館設備管理、酒吧管理賓館管理會計、賓館運作管理、基礎會計、人力資源管理、促銷方法等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是賓館與餐飲經營管理國際化人才，適合從事國內賓館與餐飲管理及專業(yè)技術工作，以及旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（會展與商務旅游方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位（中國）和旅游、賓館管理、交通、娛樂學士學位（法國）。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游經濟和管理的基本理論，全面掌握中外交易會、展覽會和商務會議的經營管理方法。具有較高外語水平，能夠從事會展與商務旅游經營管理的專業(yè)人才。主要課程：法語、大學英語、計算機、西方經濟學、統(tǒng)計學、會展管理、旅游法規(guī)、市場營銷、國際旅游、旅行和商務會議、基礎會計、社會學方法、地理學和交通經濟、商務談判、會議組織、公共關系、大型會議管理、旅游產品貿易零售、服務質量控制、溝通交流技巧等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是會展經營管理和商務旅游國際化人才，適合從事國內外會展與商務旅游中高級經營管理與專業(yè)技術工作以及旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位（中國）和旅游、賓館管理、交通、娛樂學士學位（法國）。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游經濟和管理的基本理論，全面掌握中外旅游規(guī)劃和景區(qū)管理原理和方法。具有較高外語水平，能夠從事旅游規(guī)劃和景區(qū)管理的專業(yè)人才。主要課程：法語、大學英語、計算機、西方經濟學、統(tǒng)計學、基礎會計、規(guī)劃原理、地區(qū)經濟、自然保護區(qū)、旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游目的地營銷、旅游法規(guī)、風景區(qū)規(guī)劃與管理、旅游市場學、旅游資源、旅游文化、海濱旅游、文化遺產開發(fā)、社會學方法論、旅游消費心理等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是旅游規(guī)劃和景區(qū)管理國際化人才，適合從事國內外旅游規(guī)劃和景區(qū)管理，以及旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（旅行社經營管理方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位（中國）和旅游、賓館管理、交通、娛樂學士學位（法國）。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有現(xiàn)代旅游業(yè)經營管理思想、熟悉中外旅游業(yè)運作規(guī)律和方法，熟練掌握外語，能夠從事旅行社經營管理的專業(yè)人才。主要課程：法語、大學英語、計算機、西方經濟學、統(tǒng)計學、國際旅游、旅游地理、旅行社概論、旅游政策與規(guī)劃、旅游產品理論、國際著名旅行社、產品路線設計與組織、旅行社營銷、基礎會計、旅游英語、財務管理、人力資源管理、管理信息系統(tǒng)、公共關系、旅游法規(guī)、旅游采購管理等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是國際旅行社業(yè)專業(yè)人才，適合從事國內外旅行社中高級經營管理與各類業(yè)務工作，以及旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。

二、普通專業(yè)介紹旅游管理專業(yè)（賓館經營管理方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握賓館經營管理基本理論和方法，全面了解賓館前臺、客房、財務、餐館和人力資源等部門的運作和管理，熟悉旅行社管理和導游業(yè)務，具有較強的英語交際能力和計算機應用能力，勝任旅游賓館及相關行業(yè)、部門工作的專業(yè)人才。主要課程：大學英語、高等數(shù)學、管理學原理、旅游概論、西方經濟學、賓館經營管理、賓館市場營銷學、財務管理、賓館餐飲管理、賓館前臺和客房管理、賓館管理信息系統(tǒng)、賓館運籌學、服務心理學、公共關系、美國酒店經營管理、旅游英語、日語、服務營銷等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是賓館與餐飲行業(yè)中高層經營管理專業(yè)人才，適合從事賓館、餐飲、會所、旅行社以及其它旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（會展經營管理方向學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游經濟和管理的基本理論，全面了解會議、展覽和商務活動的規(guī)律和方式，掌握相關的經營管理原則和方法，具有較高外語水平，能夠從事會展與商務旅游經營管理的專業(yè)人才。主要課程：大學英語、高等數(shù)學、管理學原理、基礎會計、西方經濟學、市場營銷學、旅游概論、公共關系、管理信息系統(tǒng)、商務旅游實務、場館管理與服務、商業(yè)展示設計、會展策劃與組織、交通運籌學、項目概預算、商務英語、室內工程制圖、日語、廣告等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是會展行業(yè)中高層經營管理專業(yè)人才，適合從事會展行業(yè)以及其它旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（國際旅游方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論，全面旅行社管理方法與運作方式，具有較好的導游技能和較高的英語水平，理論聯(lián)系實際，能夠從事國際旅游經營管理的專業(yè)人才。主要課程：大學英語、高等數(shù)學、旅游學概論、旅游法規(guī)、旅行社經營管理、管理學原理、旅游英語、基礎會計、西方經濟學、國際禮儀、財務管理、中國文化概論、世界文化概論、導游基本知識、旅游市場學、旅游路線設計與組織、旅游交通、旅游心理學、公共關系、日語、旅游史等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是國際旅行社行業(yè)中高層經營管理專業(yè)人才，適合從事國內外旅行社經營管理、導游和旅游活動各項業(yè)務工作以及其它旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（旅游物業(yè)管理方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游經濟和管理、物業(yè)管理的基本理論，全面掌握旅游及經營性物業(yè)管理企業(yè)管理方法、運作方式和基本技能，理論聯(lián)系實際，具有較高外語水平，能在各類旅游企業(yè)及相關的行政管理、旅游及經營性物業(yè)管理企業(yè)從事經營管理工作的專業(yè)人才。主要課程：大學英語、高等數(shù)學、管理學原理、旅游概論、基礎會計、物業(yè)管理原理、物業(yè)管理實務、設施設備基礎、市場營銷學、財務管理、經濟法、測量與制圖、房屋建筑學、工程管網管理、旅游景區(qū)物業(yè)管理、商業(yè)物業(yè)管理、居住物業(yè)管理、旅游度假區(qū)管理、會展場館管理、服務營銷等。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是旅游物業(yè)管理專業(yè)人才，適合從事旅游景區(qū)管理、高爾夫場館管理、博物館管理、大型場館及小區(qū)管理等各專項物業(yè)管理以及其它旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。旅游管理專業(yè)（高爾夫經營管理方向）學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學學士學位。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握旅游經濟和管理管理基本理論，全面掌握高爾夫企業(yè)與相關旅游企業(yè)管理、經營方法和運作方式，理論聯(lián)系實際，能夠從事旅游經營管理的高級專業(yè)人才。主要課程：大學英語、計算機、高等數(shù)學、管理學原理、基礎會計、旅游概論、西方經濟學、財務管理、服務心理學、人力資源管理、高爾夫概論、具有較高外語水平，能夠從事旅游經營管理高級專業(yè)人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生將是高爾夫企業(yè)經營管理專業(yè)人才，適合從事高爾夫球場經營管理、旅游景區(qū)經營管理以及其它旅游企事業(yè)各項經營與管理工作。

一、學科概況旅游管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科。旅游管理學是一門研究旅游業(yè)經營管理的新興學科。隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO，中國旅游經濟和旅游產業(yè)已成為中國國民經濟和世界經濟產業(yè)體系中最具活力的部分。旅游管理專業(yè)是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)。其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級專門人才。雖然這門學科的產生，在我國只有不到二十年的時間，隨著社會經濟文化的迅速發(fā)展和對外交往的不斷擴大，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，不但成為我國第三產業(yè)的重要方面，而且已形成一個新的經濟增長點，因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅游管理學科正是在這種背景下逐步發(fā)展起來的，已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。本學科點的研究范圍側重于研究旅游企業(yè)管理、旅游開發(fā)與旅游市場營銷、會展服務與管理等業(yè)務領域。

二、培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有良好的專業(yè)素質，學風嚴謹、踏實，具有創(chuàng)新意識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理、會展管理、旅游資源開發(fā)與旅游市場營銷等方面工作的復合型高級專門人才。通過規(guī)范、系統(tǒng)的專業(yè)訓練，掌握堅實的經濟學、管理學基礎和系統(tǒng)的旅游管理方面的基本理論和基本知識。熟悉旅游企業(yè)管理、旅游開發(fā)與旅游市場營銷、會展服務與管理等方面的基礎理論。熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，熟悉相關學科知識，了解本學科的發(fā)展動態(tài)。較為熟練地掌握一門外國語，能閱讀本專業(yè)的外文資料。培養(yǎng)學生運用旅游管理理論以及有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法，分析和解決問題的基本能力。畢業(yè)后，能夠在旅游管理部門、旅游企業(yè)從事經營管理工作，也適合在高等院校和科研機構從事教學和研究工作。

三、研究方向：1．旅游企業(yè)管理旅游企業(yè)管理方向從旅游服務企業(yè)的特點出發(fā)研究旅游企業(yè)管理理論、方法及其應用，主要內容包括：旅游企業(yè)管理的基本理論；旅游需求的特點與旅游服務的組合問題；旅游企業(yè)經營管理特點；飯店旅行社企業(yè)集團化經營問題；旅游企業(yè)的跨文化管理；旅游服務文化與倫理；中外旅游企業(yè)管理比較；旅游行業(yè)管理的組織體制與產業(yè)政策，我國旅游行業(yè)管理現(xiàn)狀及體制改革；全球化與旅游企業(yè)經營管理等問題。2．旅游開發(fā)與旅游市場營銷旅游市場開發(fā)與旅游市場營銷方向包括對旅游企業(yè)營銷和旅游目的地營銷兩個領域進行的專門研究。旅游企業(yè)營銷主要是研究旅游市場規(guī)律和旅游產品特色；旅游企業(yè)營銷的理論、方法、戰(zhàn)略與策略。旅游目的地營銷從現(xiàn)代旅游空間系統(tǒng)角度剖析目的地市場運動規(guī)律，結合對目的地管理的總體分析，研究和制定有針對性的區(qū)域旅游營銷戰(zhàn)略、營銷計劃以及營銷控制方案。3．會展服務與管理會展服務與管理方向包括會展服務與管理的基本理論和方法，熟悉會議、展覽的組織流程，會展實務、會展營銷與客戶服務、場館管理，展位設計、工程搭建、展品運輸、商務服務、展館清潔、垃圾處理、餐飲服務，展會營銷理念、展會的組織、成本控制、展會服務、定期發(fā)布研究數(shù)據和報告，會展營銷管理、會展服務承包商管理、會展項目管理、會展后勤管理、會展場館管理、會展風險管理、會展融資管理、會展預算管理、會展人力資源管理。